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分享一个特别鲜嫩的蛋挞水方子 家里男人吃的停不下来!

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1楼

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2014-12-8 21:21

本楼主自喻为面粉无能星人啊


饼干烤了 像烤馒头片


蛋糕烤了 像烤馒头


而且做面食绝对的考验手残程度


下厨房那是手机常备APP 各种图文分享都有 无意间看到了这个方子


一试 还真成了不容易啊

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燕麦草人 威望  +3 感谢与大家分享^_^ 2014-12-9 09:57

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2楼

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2014-12-8 21:24

8个皮子的量


皮子来自淘宝 一般都是十块钱16个包邮


牛奶 50ml


淡奶油 我用的雀巢 100ml


蛋黄 2个


白糖 16克


炼乳 适量一小勺


蛋挞皮 8个

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3楼

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2014-12-8 21:25

分离蛋黄用的电视里教的方法


空瓶子吸取


不过赶上散黄的比较郁闷啊

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4楼

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2014-12-8 21:27

介绍里都说让用白砂糖 但是白砂糖全部溶解了比较耗时间


我换成了糖分 效果也不错

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5楼

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2014-12-8 21:28

牛奶 淡奶油 炼乳 糖分放在一起搅拌


糖分和炼乳可以根据自己口味增减 不过不太甜的吃多了会腻

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6楼

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2014-12-8 21:30

在搅拌好的液体里加入分离出来的蛋黄


继续搅拌成淡黄色


然后就可以倒入蛋挞皮了 8分满就可以


蛋挞皮里也可以加点自己喜欢的果料水果啥的

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7楼

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2014-12-8 21:32

烤箱预热220度 中层烤20分钟 注意时间别长了 自己随时观察一下蛋挞的烤制情况


我还特意买了一个温度计

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8楼

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2014-12-8 21:34

出锅放凉一些就开吃吧

真的好吃的停不了口 绝逼秒杀开封菜


感谢下厨房FeE1提供的好方子

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9楼

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2014-12-9 14:36

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2014-12-9 16:30

自制蛋挞吃着好爽

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11楼

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2014-12-9 16:45

哇,看着好像超级简单啊

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12楼

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2014-12-9 21:25

引用:
原帖由 月影星稀 于 2014-12-9 16:30 发表
自制蛋挞吃着好爽
@月影星稀:我可是吃恶心了

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13楼

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2014-12-9 21:26

引用:
原帖由 quattrowh 于 2014-12-9 16:45 发表
哇,看着好像超级简单啊
@quattrowh:严格按照方子来 不会出错

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曉添

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2014-12-10 22:10

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美丽生活12

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2014-12-11 11:11

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16楼

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2014-12-11 17:20

这蛋挞做的不错哦

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晓明哥

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17楼

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2014-12-11 20:44

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侯庆丹

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2014-12-12 21:42

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2014-12-15 19:56

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