标题: 红焖羊肉
sunying0212
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发表于 2005-4-19 12:56  资料  个人空间  短消息  加为好友 

红焖羊肉

第一次在甘肃吃到红焖羊肉就铭刻在心,这次做居然很成功,跟在甘肃吃到的味道几乎一样



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2005-4-19 12:56
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  红焖羊肉

本帖最近评分记录
妙@妙   2005-4-19 15:29  发贴得分  +4   
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发表于 2005-4-19 13:01  资料  个人空间  主页 短消息  加为好友 

顶----呵!楼主的手艺不错啊!简直就是色香味美!





我不完美,可是我很真实。我不帅气,可是我很酷。我不富有,可是我很快乐。我不成功,可是我很自信。我不多情,可是我懂得珍惜---- --
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爱吃水煮鱼906
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发表于 2005-4-19 13:01  资料  个人空间  短消息  加为好友  添加 爱吃水煮鱼906 为MSN好友 通过MSN和 爱吃水煮鱼906 交谈 QQ
自己做的啊~厉害~看起来不错的说~

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发表于 2005-4-19 13:06  资料  个人空间  短消息  加为好友  QQ
快交交我们吧,我晚上就要做啊

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话匣子
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发表于 2005-4-19 13:07  资料  个人空间  短消息  加为好友  QQ
期待过程~~!!!!





爱情就像一则虚假广告,当你经不住诱惑用感情付了帐,才发现这是一个没有保修的玩意!


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sunying0212
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发表于 2005-4-19 13:10  资料  个人空间  短消息  加为好友 
呵呵,方子来啦

1 洗干净锅
2 烧干
3 放油。多点哦,别心疼。
4 小火,放点花椒,小干辣椒。
5 快焦时,捞出(如嫌麻烦可不捞),放葱姜蒜、半个洋葱,切好的鸡肉块(或羊肉块)放进去,点少许醋(炒肉鲜,可不点)和料酒,然后放少许酱油翻炒,再添加黑椒粉,五香粉。
6 添西红柿,3个大的应该ok,如想多汤汁,可再加。
7 加土豆、胡萝卜、蘑菇等等喜欢的蔬菜(或豆腐、茄子,我想想的啊,最后这两样我没加过)。
8 快熟时,加点芹菜
9 起锅前加新鲜红绿椒、香菜可提色,亦有鲜蔬香味。
9 尝汁,如欠味,在加适量调料,如ok,加味精,出锅。

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发表于 2005-4-19 13:24  资料  个人空间  短消息  加为好友 
放了鸡肉应该就象大盘鸡了吧?

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sunying0212
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发表于 2005-4-19 13:29  资料  个人空间  短消息  加为好友 
回复 #7 2779701 的帖子

我就是在大盘鸡的方子上改良的,大盘鸡的方子可是新疆的同学给的,正宗啊

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flymonya
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发表于 2005-4-19 13:50  资料  个人空间  短消息  加为好友 
回家试试
看着真是好吃啊





彼岸花。。。花开的时候不长叶子。。。长叶子的时候不开花。。。花叶同生一处。。。却永不得见。。。生生相错。。。这就是我们的宿命。。。
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妙@妙 (好吃猫)
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发表于 2005-4-19 15:29  资料  个人空间  短消息  加为好友 
好大一锅呀,真的很香呢,加分加分

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