这是两三个星期以前做的了（再不发，我都快忘了怎么做的了，呵呵），那个时候还没买烤箱，只能用现有的东西穷折腾～～自从会包了包子，老公心下很是满意（虽然做的不怎么样啊，不过总算摆脱了速冻食品了），要求每周都得供应一次馅儿类食品～哎。。。我是活该啊，自己给自己挖坑，现在爬不出来了～～

嘻嘻，转念一想，不就是馅儿吗～～我一次全给你做了，让你吃个够～～

我家吃馅喜欢半荤半素的，除了猪肉，还放了虾仁、鸡蛋、韭菜，香菇，虽然不是全肉的，但是一样很香啊～～～

[ 本帖最后由 会飞的靡靡 于 2008-7-14 11:04 编辑 ]

烫面蒸饺～～～～～～～～～～～～～先预告片一下～～～～～～～～～～～做法在后面～～～～～～～～～

韭菜盒子～～～面剩的太多了，所以盒子的皮有点厚，不过因为皮很软，所以也很好吃～～

看看汤面蒸饺~~~~~~~~~~~~~````

先三角肉饼～～其实55上有很多高手都把步骤图分解过～～，我再快速分解一次～～～

先是肉馅，肉馅我上次包子帖子里讲的比较清楚，这里就不再贴图了，肉馅里加耗油、酱油、盐、五香粉，混合花椒水（或清水也可以）搅和上劲即可。

肉馅之外，又切了韭菜碎、鸡蛋碎、虾仁、姜碎、葱碎

馋了

将两者混合到一起，搅拌均匀，然后加盐调味，最后加油，拌匀。

面的部分：
准备普通面粉和一些比较热的温水，将温水一点一点的倒进面粉里，边倒边搅拌～～，最后拌出的面团应该是比较软，比较粘的～～见图。面揉好了，把它放一边，饧个20分钟～～

这些我都爱吃~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

20分钟了，面饧好啦～～～还是希希烂烂的感觉～～呵呵。。。。

案板上撒点面粉，将面团放到案板上揉几下，面团就变得完整光洁多了～～～这才像面团嘛～～～～

擀成一张薄饼～～～～尽其所能，尽量的薄啊，我是已经尽力了。。。。。。

然后在面饼上喇一刀，见图～～～