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一点旧一点新,一点东北一点东洋,酸菜肉丝炒粉条&日式照烧豆腐,感谢皇上加威!

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一点旧一点新,一点东北一点东洋,酸菜肉丝炒粉条&日式照烧豆腐,感谢皇上加威!

北京已经到了35度高温的时候,缩短在厨房的操作时间,成了俺心头最为向往的事情,但是咱做出来的菜式有不能过于囫囵,老公那是应付不了达~~想节省体力,那只能开动脑筋想办法,嘻嘻。。。下面这两个菜都是非常省时间达,酸菜肉丝炒粉条大概用时5分钟。日式照烧豆腐,因为要煎豆腐,要10分钟。。。。先上成品吧~~

[ 本帖最后由 会飞的靡靡 于 2008-7-8 16:54 编辑 ]

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11.jpg (40.13 KB)

2008-7-7 10:53

酸菜肉丝炒粉条~~超级酸的酸菜呀

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酸菜豆腐.jpg (19.85 KB)

2008-7-7 17:35

上首页了~~

酸菜豆腐.jpg

本帖最近评分记录
  • 叫我皇上 威望 +5 发帖辛苦,加分鼓励^_^ 2008-7-8 15:40

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日式照烧豆腐~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

这个老公超喜欢,一会一大盘子就吃光了。。。。。。。。

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成品3.jpg (40.88 KB)

2008-7-7 10:54

汁是甜甜达~~

成品3.jpg

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酸菜粉  我馋啊···

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先说酸菜肉丝炒饭条吧~~

酸菜的选择最为重要,以前在超市买的酸菜,成品做出来一点都不酸,还需要自己加醋,但是加了醋的酸菜,总是不那么地道。前两天回家路上看见了一手店,发现它家居然有卖酸菜的,进店的各位大妈基本每人都买了几包,恩,估计不错,我也买一袋回家试试。

打开以后发现真不错啊,酸菜味道很酸,而且是已经切好丝,攥过水的,多省事啊,哈哈。。。当时给我乐坏了。

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1.jpg (18.31 KB)

2008-7-7 10:58

1.jpg

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引用:
原帖由 FLORALEE 于 2008-7-7 10:56 发表
酸菜粉  我馋啊···


呵呵。。。。。我也超喜欢酸菜粉啊~~

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抢个头排~~~~~~~~~~~~~~~

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准备粉条,东北一般用土豆粉条做,家里只有红薯粉,嘻嘻。。那就红薯粉吧,反正好吃就行。红薯粉大家不陌生吧,最常见的就是用做“酸辣粉”,粉比较劲道,炒的时间长一点也不会粘软的一塌糊涂。就它吧。。。

我以为红薯粉炒出来颜色会不好,其实不然啊。。。颜色很正。。。。

将红薯粉先用热水或温水泡一下,泡软就可以了,然后捞出来备用

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2008-7-7 11:03

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引用:
原帖由 sun0077 于 2008-7-7 11:02 发表
抢个头排~~~~~~~~~~~~~~~
哈哈,你来了~~

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今天我来的很早吧

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我等着看那豆腐啦

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