打印

自制美味腊味煲仔饭

vernazhang

初中一年级

Rank: 8 Rank: 8

UID: 301957
帖子: 479
精华: 0
积分: 499
发贴得分: 480
威望: 5
城市: 北京
阅读权限: 40
注册时间: 2006-12-18

1^# 大中小发表于 2008-7-5 18:23 只看该作者

自制美味腊味煲仔饭

煲仔饭的米要选用没什么粘性的泰国香米为好.米洗干净后加入浸泡3个小时左右。可是这次家里没有泰香了,只用了一般的米.
看,正在浸泡中的米...

附件

DSCN5370.JPG (17.1 KB)

2008-7-5 18:23

DSCN5372.JPG (11.68 KB)

2008-7-5 18:23

TOP

乐飘飘

小学四年级

Rank: 5 Rank: 5

UID: 869345
帖子: 51
精华: 0
积分: 67
发贴得分: 51
威望: 0
城市: 北京
阅读权限: 25
注册时间: 2008-6-27

2^# 大中小发表于 2008-7-5 18:25 只看该作者

喜欢吃!和MM学习一下

TOP

vernazhang

初中一年级

Rank: 8 Rank: 8

UID: 301957
帖子: 479
精华: 0
积分: 499
发贴得分: 480
威望: 5
城市: 北京
阅读权限: 40
注册时间: 2006-12-18

3^# 大中小发表于 2008-7-5 18:27 只看该作者

突然发现我升初中了,太高兴了,啊哈哈...庆祝一下....

拿出莎锅,但我家沙锅破了,只好先了石锅,锅内均匀的刷上一层食用油，放炉火上烧热，转小火，把泡好的米放入煲中，因为米已经吸收了不少的水份，所以加入米后，只须加入稍微多一点的水，大概没过米约半公分即可。

[ 本帖最后由 vernazhang 于 2008-7-5 18:28 编辑 ]

附件

DSCN5375.JPG (23.05 KB)

2008-7-5 18:27

刷上了油的锅

DSCN5382.JPG (20.12 KB)

2008-7-5 18:27

DSCN5375.JPG (23.05 KB)

2008-7-5 18:28

刷上了一层油的锅

DSCN5382.JPG (20.12 KB)

2008-7-5 18:28

TOP

vernazhang

初中一年级

Rank: 8 Rank: 8

UID: 301957
帖子: 479
精华: 0
积分: 499
发贴得分: 480
威望: 5
城市: 北京
阅读权限: 40
注册时间: 2006-12-18

4^# 大中小发表于 2008-7-5 18:30 只看该作者

看我多能凑合,把米放进去后,没有盖,把一沙锅的盖盖在了上面..

附件

DSCN5384.JPG (19.21 KB)

2008-7-5 18:30

TOP

vernazhang

初中一年级

Rank: 8 Rank: 8

UID: 301957
帖子: 479
精华: 0
积分: 499
发贴得分: 480
威望: 5
城市: 北京
阅读权限: 40
注册时间: 2006-12-18

5^# 大中小发表于 2008-7-5 18:31 只看该作者

回复 #2 乐飘飘的帖子

哈哈,共同学习,我也第一次做..

TOP

vernazhang

初中一年级

Rank: 8 Rank: 8

UID: 301957
帖子: 479
精华: 0
积分: 499
发贴得分: 480
威望: 5
城市: 北京
阅读权限: 40
注册时间: 2006-12-18

6^# 大中小发表于 2008-7-5 18:37 只看该作者

待水烧开后，转最小的火，盖上盖子煮约10——15分钟后，掀开盖子把切成片的广式腊肠、腊肉摆放在表面，盖上盖子继续小火煮5——8分钟

家里没绿色青菜了,我用了卷心菜代替,能凑合吧.

附件

DSCN5386.JPG (18.23 KB)

2008-7-5 18:37

蒸了八成熟的米饭,虚了.

DSCN5374.JPG (41.6 KB)

2008-7-5 18:37

美味的腊肠

DSCN5379.JPG (25.91 KB)

2008-7-5 18:37

卷心菜,抄完水的,可惜也虚了

TOP

vernazhang

初中一年级

Rank: 8 Rank: 8

UID: 301957
帖子: 479
精华: 0
积分: 499
发贴得分: 480
威望: 5
城市: 北京
阅读权限: 40
注册时间: 2006-12-18

7^# 大中小发表于 2008-7-5 18:40 只看该作者

煮好的煲仔饭上摆好上抄好的青菜，淋上汤汁搅拌均匀就可以吃啦！
汤汗我用的是蒸鱼豉油,不用添别的调料了,味道很好哦.

附件

DSCN5377.JPG (41.75 KB)

2008-7-5 18:40

DSCN5380.JPG (33.73 KB)

2008-7-5 18:40

DSCN5387.JPG (40.72 KB)

2008-7-5 18:40

TOP

vernazhang

初中一年级

Rank: 8 Rank: 8

UID: 301957
帖子: 479
精华: 0
积分: 499
发贴得分: 480
威望: 5
城市: 北京
阅读权限: 40
注册时间: 2006-12-18

8^# 大中小发表于 2008-7-5 18:41 只看该作者

再附送我做的一个其他吃的:冰粉,哈哈,很不错的一顿饭吧.

附件

DSCN5381.JPG (21.79 KB)

2008-7-5 18:41

TOP

植物故事

大学一年级

Rank: 14

UID: 315537
帖子: 2491
精华: 0
积分: 2396
发贴得分: 2341
威望: 0
城市: 上海
阅读权限: 70
注册时间: 2007-1-14

9^# 大中小发表于 2008-7-5 18:42 只看该作者

看上去好好吃哦

枯草头发变光泽顺滑的法宝韩国原装进口阿丽德发膜LPP,酸性洗发水、护发素，精华素、日常免洗护理

TOP

一个人不孤单

小学五年级

Rank: 6 Rank: 6

UID: 827219
帖子: 116
精华: 0
积分: 116
发贴得分: 116
威望: 0
城市: 北京
阅读权限: 30
注册时间: 2008-5-22

10^# 大中小发表于 2008-7-5 18:46 只看该作者

冰粉是那里买的？

自己做的么？怎么做呀？

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2008-11-19 03:56 声明：论坛所有帖子仅代表作者本人意见，不代表本网立场。转载文章/图片请注明作者及出自我爱打折、www.55bbs.com，如用于商业用途请联系原作者。

自制美味腊味煲仔饭

自制美味腊味煲仔饭

附件

附件

附件

回复 #2 乐飘飘 的帖子

附件

附件

附件

回复 #2 乐飘飘的帖子