紫菜包饭看着还不错

我的最爱,不过我一次也没作成功过,学习啊

我的天啊，我想吃~~~~太想吃了

谢谢55的兄弟姐妹们，这么捧场，发了几次贴，这次回帖率最高，我会继续努力的！
有位MM问我花生米的做法，我就说一下：
1、先煮花生米，凉水下锅，放一瓣——2瓣大料，为了去生味，放盐，盐大概半汤勺吧，看水的量，别放太多，后面还要放盐。（煮的时候我还放了一点花椒，要是不喜欢可以不放，因为吃的时候会不小心吃到花椒粒），花生米煮到喜欢的程度，煮开后调到中小火保持开就可以，注意不要干锅。煮好后，用凉水过一下，如果放了花椒，可以洗掉大部分花椒，捞的时候用手别用漏勺就OK了，可花生捞（罗嗦了），花椒就没有啦！花生空水放到碗或盆里。
2、煮花生的时候切好葱丝、姜丝、黄瓜丁、胡萝卜丁。葱丝、姜丝放在花生上，黄瓜丁、胡萝卜丁单独放在一个容器中。
3、榨花椒油，油5、6成热，放花椒，油不用太多，根据花生而定，一点就够。油多了会腻。榨好后，把花椒油倒在葱丝、姜丝上（关键），找个盖子焖一会儿（5分钟左右，时间长一点也没有关系，因为花椒油已经凉了）！
4、黄瓜丁、胡萝卜丁放盐少许，拌匀。花生如果淡就再放一点点盐，如果煮的时候，味道够了就不放，最后把黄瓜丁、胡萝卜丁与花生混合就可以了。别弄闲了，因为是下酒菜。
OVER！！！

引用:

原帖由 suha 于 2008-7-5 22:54 发表
把LZ老公敲晕，我吃完了就跑~~~

其实不用敲，他一时半时也醒不了！哈哈

引用:

原帖由 崔崔7 于 2008-7-6 10:51 发表
做这么多紫菜包饭啊。。。

饭盒里的是给妈妈的，瓷盘装的是给婆婆的，那几个巨无霸和我的处女版紫菜包饭是给老公的！怎么样，我想的周到吧！

引用:

原帖由 kissesl 于 2008-7-6 16:38 发表
跟我们家情况一样～～都干完了，人家还睡呢～～～

哈哈，一句表扬，一个吻，看着他大口大口吃，也是一种幸福！