先上2张成品图。
18号腌好，大概28号拿出来，期间翻动过两次，未完全腌制透的时候拿出来吃过两次。
事实证明，时间长一点，泡在汤汁里面的最好吃。

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还是有同学有问题哈，那我在前面一一解答：
1、放十三香是一种做法，放白醋是另一种做法，能不能一起放没做过。放十三香就是吃上去有点辛辣麻口的味道，跟放了花椒似的，放白醋就是酸黄瓜的那种，都很开胃。

2、放白醋的量。
放十三香的做法是不放水泡，摆好黄瓜放好辅料后不加水让黄瓜自己腌出水；放白醋是要摆好后，把辅料和纯净水混合了浇黄瓜上去泡，所以想放白醋的同学可以自己试试味道，酸点好入味。

3、放冰箱冷藏多久。
我放了10天，期间开盖翻动了几次。大概这个时间的味道就不错了。

4、泡出来的水不用倒掉，可以继续放入新鲜的黄瓜段。略淡了可以加盐和白醋。

谢谢大家！

[ 本帖最后由 水妖在歌唱 于 2008-7-3 11:36 编辑 ]

然后，上图。制作方法如下：

材料：黄瓜3根、大蒜瓣若干、剁辣椒、十三香

选黄瓜这个大家应该都知道吧，选顶花带刺的。我这次选的黄瓜超好。

步骤：按顺序依次往下

1、黄瓜洗净，切去头尾两截；

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2、较粗那头，切下来后两面磨一下，这是去掉黄瓜的涩汁，看到磨出来的泡泡没，要这样就ok，然后冲洗掉；

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3、黄瓜切段；

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4、放入盆里，撒盐盖上盖腌，我用了大概20-30分钟，没记，看黄瓜出水较多就可以了；

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5、倒掉盐腌出来的黄瓜汁

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6、用纯净水（切记纯净水）冲洗or泡去黄瓜表面浮盐，我是用泡的，看到盆里的水了吗，泡一会就把水倒掉

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SOFA

又是直播，我今天真是RP大爆发啊。哈哈，燃烧吧，小宇宙。

7、将黄瓜一层层往盒子里摆，摆好一层就洒一层剁辣椒、十三香和大蒜粒

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8、这是全摆好撒好的时候

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9、用保鲜膜把盒子盖住

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10、盖上盖子，然后放入冰箱冷藏，再然后，不管它。

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没成功 一屁股坐地上了

快发快发，正等着学呢，最爱吃这口，可就是不会做

有的同学不喜欢十三香味道的话，可以改放白醋，同样是酸酸脆脆的味道。放冰箱里冷藏了拿出来吃，很爽口。完工，谢谢大家。