为了对广大网友负责的态度，我昨日晚亲自体验了一下最近
比较火爆的水木锦堂自助铁板烧，由于没找到同行的人员所以
就自己体验了呵呵！
刚到的时候，看到的是纯白的贝壳挂满了整个屋顶，没看见一张
铁板，看到很多人吃着火锅，我还正奇怪呢，一位美女服务员迎了上来问我有没有订位？
我当然订了呀，难道这么快就换店家了？？哈哈哈，原来1楼是港式小火锅，在2 楼是铁板烧，电梯到了2楼，哇又一位美女迎上，把我带到了 铁板烧自助区，晕倒和一楼完全是两 种风格，装饰的很讲究，好像全都是包厢，玻璃墙，能看得见里面的环境
自助区是一个超大的包厢，已经坐满了人了，把我放在了茫茫的人海中了，郁闷太孤独了，下次一定要多叫上几位朋友一起去吃。
好了闲话少说，切入正题
19：01开始点菜，（第一轮） 饮品先要了 木瓜汁很快就上了，为了防止酒后误事所以没点酒。
19:05 罗非鱼手卷到了（见照片）同时凉拌八爪也到了OK ！量少了点。味道还可以。
19:07生鱼拼盘上了，三文，北极贝，等都有，很好好很好，（见照片）
19：12大虾先上了这里要说下厨师很聪明，因为我周围的食客们的都点了大虾，一起上了8 错各个开背去线肉质很好，赞！
19：18凤尾虾上了，火候没掌握好欠了，水分大了（见照片）但肉质很好，对于我这个海边长大的孩子无所谓了，生的都敢吃。
19：23扇贝到very ok~我最喜欢的做法蒸熟，保留了海鲜的味道，尤其是里面的汤，赞！
在我的建议下厨师放慢了对我的速度，吃不完，还要记录呢。。。。。

19：40菲力牛排（见照片）OK！5成，据我多年对美食的品尝和研究，吃牛肉很讲究的，3 成是切开流血，5成事切开见血，
7成是切开见红。
19：43香菇牛肉卷，OK 好吃现场制作。（第一轮结束）
现在好像公共场所不让抽烟了，只好在走廊里面站着抽呵呵。
19：54第二轮开点了，服务员看着我的记录没明白是怎么回事，哈哈估计是一位那的领导来了，给他们打分做批评记录呢吧，哈哈，建议以后同志们去的时候都写什么，服务素质会提高不少哈哈哈（其实已经很好了）一位头发又点卷卷的小伙子服务员跑来跑去忙得不亦乐乎，值得表扬，非常有礼貌也很周到。强烈建议老板给他加工资。！！！！！！！！
19：54 青花鱼到了，一般，不入味。
20：04秋刀鱼上了，赞！太棒了日式做法不开膛 苦味儿。正点～～推荐！
20：09牛舌好吃，师傅说是他们厨师长自制的很入味，赞！
20：13串个一，一般，说是什么串王送的货，串王？？？？新疆的买买提还是阿凡提呀？哈哈。
20：19香菇口蘑OK 真香，菌汤上了（见照片） 不错是好东西熬煮来的，色泽，味道都很好。
20：25记录完毕，买卡，送母亲节卡，（说母亲生日那天可以免单用餐），真是个有孝心的老板呀，表扬！结帐走人！

总结：
我的亲身体验的感觉就是，总体非常的好，口味略有单调，（可能是我点的品种不多吧），比很多的铁板烧自助的店人性化，气氛很热闹，但又很优雅，我当天来的周围的人的素质都挺高的，还是被这种环境给渲染的？
本人去过很多家店吃饭，包括香港地区的，国外的，体验过很多的服务（老板有钱带我们去的），给我的感觉就是，中国人吃饭是被虐待惯了！
还有点闲话说说吧，真是太巧了，在我准备离开的时候，看见了一位胖胖的厨师，好像在巡视的样子，哈哈哈，这是我3年前第一次吃铁板烧，给我们做菜的厨师David...................当时他一边做还一边给我们讲解什么是铁板烧，铁板烧的文化，起源，发展的过程。。。天哪渊博呀。当时听得我是崇拜的不行了，今天在这里能见到他我太激动了，（估计他是不记得我了，嘎嘎）聊了一会，留了电话，离开。

照片发布出来，，为什么呀？

看看行不行

[ 本帖最后由 疯狂吃喝 于 2008-5-13 17:16 编辑 ]

好了照片片发上去了

记录真详细，赞一个~~~~

很火，但还不知道价钱和具体位置．．ＬＺ能说一下么

为什么 文字也发不了了？？版主！

路过，看看

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