因为老爸特别爱吃面条,而且就爱吃麻酱面,

这个为什么叫港式担担面呢?~
我也不知道,哈哈,可能因为跟四川担担面不一样吧

做法:
先把肉馅放入料酒和盐,胡椒,腌制一下后煮熟
准备配料:自己喜欢什么放都可以,我放的木耳和豆芽菜.
然后煮面条,煮好后过凉水,加入麻油拌一下,
准备调料了啊~
酱油,醋,一点糖,麻油,耗油.水,做好后放点在碗里.喜欢吃辣的MM,就放点辣椒油或辣椒酱,会更好吃
然后放入面条,加上辅菜,和花生碎,和肉末~~~
再浇上芝麻酱~~~~
OK了
无敌简单~

最后,是绿豆饼了~~~~

外头有卖的哪种,为什么自己做呢,因为蝇子的爹有糖尿病,外头买的无糖点心我还真不放心,不如自己做,可以放木糖醇~

厉害。请继续  继续关注

我怎么都看不见自己发的图= =
大家能看见么?
绿豆饼的做法快乐生活一点通播的,我学的,只要把白糖换成木糖醇就行了
揉面是个功夫活..呵呵,过程没法照,手上都是面= =
瞧瞧咱这小酥皮,受到全家大小好评,^_^

快点快点。。。。。。。。。绿豆饼饼咋做的？

忘了掰开看里头的馅了= =

完毕了,谢谢观赏~~3Q~~~

明天做点带给我吃~

引用:

原帖由 桂花泡茶 于 2008-5-8 16:12 发表
快点快点。。。。。。。。。绿豆饼饼咋做的？

做法哈
就是要和两种面!一种是水和油和的,一种是油和的.
把水油面包住油酥面,擀开,再卷成卷~~然后用刀切成小块,每个小块擀成面皮~像包包子一样就行了
馅是先把绿豆泡水,泡2个小时,用高压锅煮烂,过一下罗,然后放锅里炒,放油和糖,我只放木糖醇了~炒到馅不粘手就行了~~~
然后包好的绿豆饼,用平底锅,不放油,烙成凉面金黄~~就行了~
就是用平底锅~哈哈,不过后来我觉得馅有点湿,又放微波炉里加热了10分钟~~

酥酥的~

引用:

原帖由 蝇子嗡嗡 于 2008-5-8 16:19 发表


做法哈
就是要和两种面!一种是水和油和的,一种是油和的.
把水油面包住油酥面,擀开,再卷成卷~~然后用刀切成小块,每个小块擀成面皮~像包包子一样就行了
馅是先把绿豆泡水,泡2个小时,用高压锅煮烂,过一下罗 ...

明白了。。。。。。。。3Q

都没什么人看,真没面子啊,下班走人~~~~~~