香港之“吃”篇（上）
“吃”篇，其实是我在香港就特别想写的东西，也是为什么会回来写这篇帖子的主要原因。
首先要对偶自己做个交待，我是个特别爱吃的的人，也是个特别喜欢琢磨吃的人，当然对吃也是个蛮挑剔的人
为了证明这个，不得不贴个俺的“玉照”
请注意俺左边嘴角上方可是长了个传说中的“好吃痣”的哦……
去香港我觉得40%的原因是为了去吃，而其中特别诱惑我的还要数许留山了，好多去香港的朋友回来（包括55上的n多同学）都对它赞不绝口，特别是对它的“芒果捞野”评论极好。我是个特别爱吃芒果的人，自己在家也经常弄些芒果甜品吃，许留山简直成了我的梦想之地。
到了香港，我行李都来不及放到宾馆就拉着大包小包拖着朋友去了铜锣湾的许留山，结果，简直不是一般的让人失望啊，严重建议以后的同学不要再去上当了，毕竟最便宜的也都三十多呢。我吃了著名的“芒果捞野”（太难吃了，都懒得照），和一个他们店员推荐的“三合一”，另外还有个“龟令膏”。全都很难吃
。大家都知道芒果甜品，最关键的就是芒果的品质，好的芒果才能做出美味的佳品，可许留山用的就是最最普通的芒果，酸酸的一点浓香都没有。而且它的所谓甜品可以说是基本上没有经过加工的，就是简单粗暴的把芒果切了和一些冰淇淋，或者糯米丸子等东西堆在一起，最多只能叫个“果盘”，不知道他们怎么还敢把这个叫“甜品”……吃着许留山的时候俺就开始思考，这么难吃的东西，为什么会在网上大红大紫呢，甚至n多人把它称为“甜品中的极品”，真是无语。想了半天，终于明白了。这种甜品属于香港（或广东等南方）的特色小吃，好多人去之前没有吃过类似的东东（和我说这个好吃的多为北方ｍｍ），而去了香港，又只吃了许留山的，所以大家所谓的好吃可能只是和普通冰淇淋比较的好吃，而没有真正把许留山和别的香港正宗甜品做过比较。在许留山吃的时候也发现，店里还要排队，而且９９％全是讲着普通话的人，香港本地的人只是简单的买个外卖（估计就相当于买个汽水）。当然也不排除可能许留山曾经也好吃过，后来由于大规模连锁就没有保证品质了，但这种可能性不太大，因为从许留山甜品的做法可以看出他们是比较不讲究的，以前也好吃不到哪儿去，还不如在北京吃的水果捞呢。（关于这个，我的香港本地朋友也告诉我，许留山非常普通的，味道还不如水果捞，香港人几乎不去吃）最后，只能给许留山打个大大的红叉，奉劝以后的同学也不要去浪费银子了。
在狂扁了许留山之后（许留山老板会不会来北京砍我啊
，其实我写这个之前也思想斗争半天，许留山的客人真的好多都是大陆去的），当然，我还应该给大家推荐些真正好吃的东西啦。
其实香港满街都是小吃、甜品之类，大家也没必要专门去找某家。但我在逛街的时候无意发现的这家，真的忍不住要说说。
我是半夜１点在铜锣湾溜达的时候偶然发现这家店的，那个点了，ｎ多人在门口排队，而且几乎都是２５以下的香港本地年轻人，当然引起了俺的好奇心，也排队进去吃了一把，这一试不要紧，真的是上瘾了啊，齿颊留香，太美味了。
当然相信任何的店铺都是有招牌东东的，俺也只试了它家招牌的东东，个个都一级棒，他家东西最主要是选料绝对上上等（他家的芒果都是那种一点纤维都没有的，真的是可以化在嘴里），而且制作也非常之精致，俺吃了过后，第二天晚上又专门从很远的地方赶过去吃了一次，可惜之后就要离开香港了，非常郁闷啊，下面介绍一下我吃了的四种甜品吧：
１、芒果糯米卷：
用薄薄的糯米皮卷了个整块的芒果，上面洒了香香的椰丝，入口的那种满足感……
２、杨枝甘露：
这个是他们家超招牌的一个东东，用芒果和泰柚和西米加奶等东东做的，好吃得不知道怎么形容
３、榴莲飘香：
这个也是他们家的招牌，可必须要爱榴莲的同学才推荐哦，俺朋友是喜欢，俺就/shan
４、芒果班戟：
这个东东是用一块象蛋皮似的东东包了芒果和奶油，而且是较大的一大块，咬起来简直，层层香味啊
对了，最后说一下，这家店名叫“深井发记”它的总店是在深井，我去的是铜锣湾的分店，放个照片上来诱惑一把吧，嘻嘻
说完甜品，该说说别的东东了。
之前说到了，我去香港，有４０％的原因是想去吃，所以去之前，我也摘抄了ｎ多美食攻略。什么文輝墨魚丸大王、池記雲吞麵家、何洪記粥麵專家……之类……
有了许留山的失败经验，我首先请教了当地朋友，直接把这所有几乎全部否定，但我也有不死心，前去试验了的，果然都是味道平平，绝对没有必要专门前往尝试。
于是俺开始反思，咋样才能方便的在香港吃到美味地道小吃呢？
经过偶的摸索加实践，其实后来发现在香港其实很容易探访到美味的。
俺的办法狂简单啊。
首先要告诉大家，香港大部分的小吃店都是11点以后开门，好多甚至是13点以后才开门。所以即便我们去之前整理好要去吃什么，也不一定有用的，因为好多可能都没有开。所以，其实真的没有必要先设计好去吃什么。俺是摸索了两三个办法，现在贡献出来吧/dy
诗玫寻美味办法一：觉得“需要吃的时候”
就在街上寻找有没有警察，呵呵，很震撼吧，问警察，不要担心，这个方法我已经试验n次获得成功了
根据我的经验，地铁站里是随时有警察的。所以我一般是在从地铁出去前就逮个警察叔叔就问“请问这附近有什么好吃的小吃吗？要现在开门了的哦。您平时喜欢到哪儿去吃啊？”香港警察的态度真的好的没法说，他们一般都深思熟虑，还互相讨论过后给我推荐哦，还会写下来让你去吃的地方的名字以及从哪个地铁口出去等等，俺就利用这个方法吃到了美味的罗富记粥面专家：
他家的牛腩粉，云吞面，鲮鱼球，包括它的“皮蛋酸姜”都好美味的……照例上图诱惑
让人发指的“字数限制”又来了
，大家看楼下
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本帖最后由 诗玫 于 2007-9-29 12:54 编辑 ]
