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这个元宵节汤圆还能这样吃

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小学五年级

2019-02-19 11:18:14

这个元宵节汤圆还能这样吃

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小学五年级

楼主

1楼

只看该作者

2019-2-19 11:18

元宵节要到了,是吃汤圆还是元宵呢?北方人吃元宵,南方人吃汤圆,不论是“滚”出来的元宵,还是“包”出来的汤圆,能吃上这个象征着团圆的白胖胖小团子,就是幸福所在,让一年里的这一天,在味蕾的记忆上与其它的日子区分开来。






在长沙这个吃货云集的地方,有各种不同的吃法,不同的做法。这个元宵节去试试不一样的“汤圆”吧!


经典汤圆—四喜馄饨
四喜馄饨算是长沙人家喻户晓的特色小吃店之一了,老长沙的标志性的小吃店,给予了一代人美好的回忆,是当之无愧的长沙老字号之一。
里面的桂花汤圆,桂花香浓,甜而不腻,糯软香滑~




传统手工无馅儿汤圆—翠园18号公馆

这个传统的民国小院中,不仅仅有优雅和美味,在繁华都市这净土之中,大隐于世,面带沧桑却难掩风华,演绎着专属老长沙的妩媚奢华风情!




这里的大厨是从事湘菜数年经验老道的厨师,平时的菜式就比较考究,独特的传统手工无馅儿汤圆,这种无馅儿汤圆追求的是汤圆本身的味道,吃汤圆就是吃糯米的香糯和汤圆汁。搭配香醇的甜酒和解腻的橙皮,多吃几个也不怕不消化,让人回味最纯真的味道。元宵佳节,与家人团聚美景美食,共享团圆。





甜酒汤圆—杨嗲甜酒
我们南方一般爱吃“甜口”的,甜酒也是糯米系列,甜酒冲蛋里面煮上几个汤圆,这才是真正会吃的~
上过天天向上的杨嗲甜酒,汤圆鸡蛋一起煮,汤圆软软糯糯,鸡蛋中和了酒的酸味,好吃不腻。





酸菜炒汤圆—白果园31号
白果园是长沙著名的历史古巷,现坐落在长沙市芙蓉区人民西路化龙池酒吧一条街的对面,是民国时期长沙的“富人区”。如今民国时期已经离我们远去,这个老宅子就变成了一个闹中取静的餐馆。别有一番味道。
酸菜炒汤圆是一道奇妙的餐桌美食,把芝麻甜馅的汤圆,用纯茶油炸再用坛子酸菜、辣椒炒一炒,吃起来外焦内软,酸、甜、咸、辣,四味俱全。




肉汤圆—常德老叫花肉汤圆
还有喜欢吃咸口味的,可以试试肉汤圆。开绵软的糯米表皮之后,会有烫嘴的肉汤汁流出来。搭配不一样的汤汁,也受到了不少人的喜欢。




其实不论是甜的汤圆,还是咸的汤圆,最重要的是这一天家人们在一起,团团圆圆,一起享受生活的美好!



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2019-2-20 08:54

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不择么吃

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