一喜日本料理,一家以创意寿司起家日料店。据说,他家开了有20年了,最早是开在北师大旁边的一家小店,想想,在现在快速变更的年代里,能坚持到现在必有他的过人之处。去的花园路店,从外面看有些旧旧的,但进到店里是另外一种感觉,没有过多的装饰,简洁明亮的日式风格,给人感觉很温暖。吃的方面,所有菜品、饮品做的都很用心,无论食材品质还是味道都很有水准。
和朋友小聚去的他家,话说,他家是朋友推荐的,一家不大又比较低调的日料老店,朋友很喜欢。去之前小做了下功课,果然很低调,开了很多年,也只有两家分店。去的花园路店,交通很方便,地铁10号线牡丹园站下,走过去大概10分钟。他家因为在写字楼里,店前也有停车位的,开车去好像也不错。
店在花园东路牡丹写字楼的一层,进到写字楼左手边就是他家。写字楼外他家黄底红字的招牌很大很显眼,餐厅入口则很精致小巧,黄色原木格栅的门,简洁淡雅。店里不算很大,黄色原木格栅的半隔断以及黄色的灯,整体店里被温暖的晕黄的所包围,装饰不多,简洁明亮,很温暖的日式风格。我们坐的榻榻米包间,是下踏式的,给配的靠背的椅垫,坐着挺舒服。包间不大,但雅致私密,桌下是铺了厚厚的地毯的,踩上去的脚感很好。
吃的方面,点了几种刺身,三文鱼腩、新西兰小龙虾、牡丹虾等,都好新鲜,食材品质都很棒。还点了烤雪花牛肉、烤明太鱼籽青花鱼、红酒鹅肝、汁烤鳗鱼、烤银鳕鱼锁骨、松茸汤、绯闻卷、邂逅卷、梅酒、可尔必思等,所有菜品都有美美的造型,食材品质和味道都很有要求,不过分调味,尽量还原食材本味。特别烤银鳕鱼锁骨,第一次吃,感觉好好吃!
服务方面,店不大,进店就有服务生招呼,落座后给上热茶、热毛巾等,下单上菜速度都挺好,不用怎么等,就餐过程服务撤盘很及时,服务的贴心不过度,就餐感受很好。总的来讲,是家很有品质的日料小店,虽然开了有年头了,但店里干净温暖,没有长年经营的粗砺感,以后会再去的。
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