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刷爆朋友圈,好吃到飞起的&紫薯仙豆糕

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楼主

1楼

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2018-11-29 14:00

紫薯是人们普遍喜欢的杂粮之一,营养价值高,它除了具有普通红薯的营养外,还富含硒微量元素、赖氨酸和花青素。经常食用好处多多。


这款仙豆糕就是用紫薯作为馅料,中间还包裹着马苏里拉芝士,趁热吃的时候还有超长拉丝,好玩又好吃!

















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2楼

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2018-11-29 14:22

过程来咯


材料:低筋面粉125克,玉米淀粉50克,黄油50克,糖粉40克,马苏里拉75

      紫薯375克,鸡蛋1只,炼乳30克,淡奶油30

步骤:

1、紫薯提前煮熟,擀成泥状备用。



2、加入炼乳和淡奶油,拌均匀。



3、平均分割成50克一个,备用。



4、黄油提前隔热水溶化备用。



5、把溶化好的黄油加入鸡蛋,低筋面粉和玉米淀粉、糖粉,拌匀揉成面团。   



6、把面团分成6个,每个40克的小球。



7、把面皮用擀面杖擀成饼



8、紫薯用手压扁放在面皮上。



9、最后 ,放上10克芝士,再包起来



10、平底锅刷油,下仙豆糕,中火每面煎1分钟,表面金黄色即可。



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好味道

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3楼

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2018-11-30 10:39

不错啊。都是技术活啊

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微信haoweidaoshen看真相,看八卦,看生活,欢迎来杂谈-----舒淇:“不是好味道,我不要

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2018-11-30 23:34

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妙妍宝宝666 Rank: 5Rank: 5

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2018-12-1 09:02

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斐儿20150808 Rank: 6Rank: 6

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2018-12-4 10:37

美食,不可辜负。。。。。。。

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