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皮薄馅多,看了直流口水的千层肉饼,来两块不?

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研究生一年级

楼主

1楼

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2018-11-14 09:20

千层肉饼是一道非常受大众欢迎的一种小吃, 光从外表就能被它诱惑,色泽金黄、 层次鲜明、外酥里嫩,皮薄馅多




食材:普通面粉400g温水250g猪肉馅250g葱花适量蚝油适量生抽适量香油适量白胡椒适量糖适量盐适量

制作步骤:

1、将面粉加入厨师机中,慢慢加入温水,厨师机从低速到高速搅拌面粉,直到面团揉得光滑。



2、取出揉好的面团放到碗中上保鲜膜室温内松弛静止20分钟。



3、
猪肉切成小块,把猪肉剁成肉



4、中加入适量的蚝油、生抽、白胡椒、糖、盐,把肉使劲地打上劲,搅拌均匀入味。



5、加入葱花拌匀



6、取出松弛好的面团平均分成4份,取出一份擀成片状,厚度约为2-3mm。



7、把腌制好的肉馅均匀地铺在长方形的四分之三。



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月影星稀 威望  +4 感谢与大家分享^_^ 2018-11-15 09:30

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小学二年级

2楼

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2018-11-14 11:38

阅后即醉

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好味道

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2018-11-18 12:35

爱吃肉饼啊。省事

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微信haoweidaoshen看真相,看八卦,看生活,欢迎来杂谈-----舒淇:“不是好味道,我不要

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2018-11-27 11:12

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2018-11-27 11:16

楼主棒棒哒

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2018-11-27 11:18

以后多多分享

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长草了长草了

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2018-11-27 11:21

以后常来哈

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2018-11-27 11:23

颜值杠杠的

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