蜂蜜柚子茶

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初中一年级

2018-11-09 14:36:52

蜂蜜柚子茶

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初中一年级

楼主

1楼

只看该作者

2018-11-9 14:36

秋天干燥的很,不光得护肤~ 这时候正是柚子的季节,熬一罐蜂蜜柚子茶来喝再合适不过了~记得喝的时候用温水冲,因为蜂蜜不能开水冲,小伙伴们快柚子买起来~



食材

柚子1个(大概三斤)、冰糖180-200克、蜂蜜适量、水350-500毫升

做法

1柚子先用盐搓洗干净,然后把皮扒下来,把皮里的白瓤去掉,这个是苦味的关键,去的不干净就会很苦,所以要用到慢慢的尽量都去掉

2去掉白瓤以后把皮切成细丝,然后放水里放点盐泡一小时左右去苦味,再把柚子肉扒出来,然后再掰碎点


3泡好的柚子皮丝用水几遍然后放锅里加水煮开,水开后煮两三分钟,然后捞出来,再换一锅水把捞出来的柚子皮丝再煮到开,这样反复煮两三遍,差不多苦味就去除的差不多了~如果你不介意有点苦味也可以不用煮,泡好就可以了

4把煮好的柚子皮丝和柚子肉还有冰糖都一块倒进锅里,然后加大概350-500毫升水,开中火煮开,要不停搅拌,把柚子肉都煮散了,然后可以把火调整到中小火这样不停的煮着,记得全程都要不停搅拌避免糊锅,大概要煮一个小时差不多





5煮到最后粘稠就可以了,然后关火放凉

6放凉后倒入适量蜂蜜,搅拌均匀,倒进密封罐里,然后放进冰箱冷藏蜜渍三天左右再喝

7喝的时候用温水冲,因为蜂蜜不能用特别烫的水,还有如果你白瓤去的不够干净煮完还是有点苦味放几天再喝就差不多好很多,会很大程度降低苦味的







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2018-11-12 12:27

干货!杠杠的

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8楼

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挺好的

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