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懒人电饭煲茄子肉末焖饭

啧啧呵呵 Rank: 8Rank: 8

初中一年级

2018-11-01 15:49:07

懒人电饭煲茄子肉末焖饭

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初中一年级

楼主

1楼

只看该作者

2018-11-1 15:49

懒人必备电饭煲食谱 我的美食拔草地图




材料:

瘦肉300克 茄子1根 洋葱1小个 胡萝卜1根

姜 生抽 料酒 盐 食用油

做法:

1.瘦肉洗净血水,剁成肉末,加入姜末、1饭勺生抽和1小饭勺料酒、适量盐,抓匀腌制10分钟

2.做焖饭,洋葱和胡萝卜是标配。1/2个洋葱、大半个胡萝卜切丁备用

3.主角茄子1根,洗净、去头尾,切成条备用

4.锅内放适量油,下入肉末翻炒变色,注意用锅铲将肉末不断扒散,不要让它连成肉饼

5.再加入洋葱丁和胡萝卜丁翻炒至洋葱变软、胡萝卜变色

6.再加入茄条翻炒数秒,均匀后关火

7.电饭煲内胆内提前放入淘好的米,将炒好的肉末茄条整锅倒入电饭煲内,加平时煮饭同量的水,再加入适量盐、几滴食用油,扒匀,按下煮饭键。等饭煮熟了,按自己口味往电饭煲内加适量生抽,和匀后继续盖锅焖5分钟即可

温馨提示:

1.可以根据自己的喜好去选择蔬菜去焖煮,但要注意有些菜耐煮有些不耐煮

2.水量就是跟平时煮饭的一样,不需要多,无需淹没食材。我多加了点水,因为我比较喜欢吃稀一点的饭。后面也加了不少生抽,就显得饭稀一点

3.如果做出来的比较稀,不合意了,可倒入锅中吃、炒干一些,还可以炒出锅巴呢,巨好吃









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lambkinbear Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

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大学四年级

2楼

只看该作者

2018-11-1 23:43

32个赞

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严依多妹妹 Rank: 6Rank: 6

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小学五年级

3楼

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2018-11-2 17:24

阅后即醉

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HE心静如水 Rank: 7Rank: 7Rank: 7

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小学六年级

4楼

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2018-11-2 20:06

已阅!握手!

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好味道

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版主

5楼

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2018-11-14 11:06

这个好。有肉有素菜

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微信haoweidaoshen看真相,看八卦,看生活,欢迎来杂谈-----舒淇:“不是好味道,我不要

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6楼

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2018-11-17 16:03

做的真棒。

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