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香酥可口,值得推荐的入门级饼干——桂花玛格丽特

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楼主

1楼

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2018-10-26 13:50

玛格丽特是绝对的新手入门级饼干,它不会用到太多材料,没有挤曲奇的困难,分好的面团,搓圆一压就成了,外表虽然朴实,但味道确实不错,香酥可口

值得推荐





低粉90克、玉米淀粉85克、黄油100克、糖粉40克、熟蛋黄2       

辅料

1        桂花酱适量

1、用小奶锅煮2个鸡蛋



2、鸡蛋煮好之后,去壳,然后把蛋白去掉,留下蛋黄,用面粉筛,磨成细腻的蛋黄碎



3、软化黄油加入糖粉、盐用电动打蛋器打发



4、打到颜色变浅,体积变大的状态



5、加入过筛的熟蛋黄



6、把低筋面粉和玉米淀粉混合过筛



7、 用刮刀把它拌成团



8、 把每个面团分成10克的小剂,用拇指按压面团,中间有个小窝



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月影星稀 威望  +5 感谢与大家分享^_^ 2018-10-30 16:06

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2楼

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2018-10-27 17:29

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2018-10-28 17:15

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6楼

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2018-10-29 21:16

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诱人啊

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看起来很棒哦

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诱人

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