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享受美食,享受动手的快乐~

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楼主

1楼

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2018-9-25 14:48

作为一个资深吃货,吃够了外卖就只能自己动手了,告别外卖,简直就是另一种享受啊
下面就给大家推荐,1红烧牛肉汤面,还有2南瓜饼,3南瓜小米粥,4紫薯红豆薏米粥,5血糯米红枣粥,6白菜豆腐卷的做法,好累啊我的天,为了大家方便,可以按照序号来找自己喜欢吃的去做


1红烧牛肉汤面

材料:红烧牛肉汤面调料一包,图二中有。葱花,蒜末,西红柿,菠菜(油菜都可以)鸡蛋,老干妈辣酱,醋,酱油。

方法:1,用第一个锅,水烧开,冒泡泡后先打鸡蛋,然后放面,面煮的差不多了,放菠菜和切好的🍅西红柿,如果有绿色的辣椒更好,然后捞面,把水控干

2把红烧牛肉酱倒进一个大碗,里面有三包,每次用一包,用刚才煮面的汤汁,一大勺,不要太多!稀释酱汁。搅拌均匀后,放面。

3鸡蛋西红柿辣椒菠菜煮好了,捞出来,放面上,葱花蒜末,一点点酱油,醋。完美~最后放辣椒酱,我个人特别喜欢吃辣,所以每次要放一大勺





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2楼

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2018-9-25 14:49

2南瓜饼

材料:糯米粉,玉米淀粉,红豆沙或者黑芝麻,南瓜一大片。

做法:1,先蒸南瓜,蒸熟,时间大概十几分钟,需要蒸透,这样好和面。

2蒸好了以后,去皮,放2:1的糯米粉和玉米淀粉,也就是糯米粉要比玉米淀粉多一半。期间不要加水!一点都别,不然很难和面。

3直到面团不粘手为止,把它们分成几个平均的小面团,挖一个小坑,包上你想要的馅儿,我包的是黑芝麻,红糖,红豆馅儿都巨好吃,尤其是红糖的!

4最后用牙签划上南瓜样子的痕迹,上面可以放一颗枸杞,作为南瓜的把子。我用的是西兰花梗。

5最后蒸出来样子非常好看,百度建议蒸4.5分钟,但是我觉得,还是要蒸时间长一点才好,可以用筷子戳一下,看颜色,都是金黄的了,就是熟透了。

ps:怕粘锅的朋友,可以在某宝上购买烘焙点心纸,挺好用的~


3南瓜小米粥

材料:南瓜4.5块,小米一把,糯米和大米都可以

做法:用第二个锅,把这些材料放进去以后,杂粮粥模式,煮!不用管它,三小时以后好!

喜欢喝稀的水放到全锅的3分之2,我喜欢稠的,所以放2分之1~

4血糯米粥,材料:血糯米,糯米,红枣,黑米,黑豆,枸杞

做法同上



5红豆薏米粥,材料:红豆,黑豆,薏米,红枣,银耳 ,紫薯

做法:粥快做好的时候,放蒸好的紫薯,好吃一万年~





[ 本帖最后由 樱桃小米拉 于 2018-9-25 14:53 编辑 ]

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2018-9-25 14:54

6白菜豆腐卷

材料:大叶子白菜,豆腐皮,豆腐,萝卜丁,酱油醋辣椒酱

做法,1,把白菜叶子煮软,放在冷水中过一遍,然后捞出来,摊在案板上,放煮好的豆腐沫,萝卜末,如果喜欢肉的,可以做一个肉馅。

2,用豆腐皮四面卷起来白菜,包紧一点点,但不要让它断掉。

3,调酱汁,酱油醋1:2,辣椒酱一大勺,把卷好的白菜卷放到锅里蒸,肉馅蒸时间长一点,素馅蒸5.6分钟就可以出锅了~




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2018-9-26 12:53

已阅!握手!

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5楼

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2018-9-30 23:04

看着都好有食欲!

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2018-10-3 11:42

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2018-10-15 11:38

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