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教你做上桌就被秒光的炝拌土豆丝

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1楼

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2018-9-24 22:08

一到秋天,小朋友们都变的不喜欢做饭

是超级不喜欢那一种

今天吃麻小,明天撸串,后天来个麻辣烫

但是你不管去哪吃,都得点个凉菜吧

凉菜大部分人都会点炝拌土豆丝吧

炝拌土豆丝一上桌,就马上被吃光

然后又得再点一盘吧

没办法,炝拌土豆丝就是这么抢手

今天就来教你做那种一上桌就被秒光的炝拌土豆丝






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月影星稀 威望  +3 感谢与大家分享^_^ 2018-9-30 09:26

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楼主

2楼

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2018-9-24 22:09

食材

土豆300g,尖椒50g,红辣椒2g,大蒜4瓣,香菜1根,花椒2g,醋60ml,糖10g,辣椒油15ml,盐5g



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3楼

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2018-9-24 22:10

做法

1、土豆切片,然后切丝,越细越好(是时候展示大爷的刀工了),放入冷水中浸泡,多换几次水,把多余的淀粉洗掉。

2、锅中加水烧开,下土豆丝,焯半分钟捞出后再放入凉水中,泡5分钟,然后沥干水分备用。

3、青椒切丝,干红辣椒切丝,香菜切段,大蒜切末。

4、锅内倒油,放入花椒粒,小火炸香后捞出花椒。

5、把蒜末放到土豆丝上,把炸花椒的油倒到蒜末上,加入青椒丝,红辣椒丝,香菜,醋,盐,糖,辣椒油,拌匀。

6、出锅,完成

总用时15分钟



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楼主

4楼

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2018-9-24 22:10

ps:

1、夏天一周最少吃3次

2、在家吃土豆丝一般都不用盘子,用盆。




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2018-9-25 11:01

阅后即醉

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好味道

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2018-9-28 09:20

对。下饭

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微信haoweidaoshen看真相,看八卦,看生活,欢迎来杂谈-----舒淇:“不是好味道,我不要

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2018-9-30 23:05

真不错 最爱土豆丝了!

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2018-10-23 16:37

手艺真棒!

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2018-10-23 17:07

看起来很香哦

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2018-10-23 17:08

多谢分享

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2018-10-31 16:41

多谢分享

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