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别再凉拌和烧烤金针菇了,试着蒸着吃,零厨艺也能做,保证好吃到哭

别再凉拌和烧烤金针菇了,试着蒸着吃,零厨艺也能做,保证好吃到哭

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初中一年级

楼主

1楼

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2018-9-24 21:53

如果评选一个最受欢迎的素菜

金针菇肯定是热门候选菜之一

金针菇的做法非常多

凉拌,烧烤,水煮,油炸等等

今天大爷给你推荐的金针菇做法是蒜蓉蒸

味道绝对不输其他做法,而且做法超简单,零厨艺也能完美制作

现在就给大家带来了这道蒜蓉蒸金针菇






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月影星稀 威望  +2 感谢与大家分享^_^ 2018-9-25 11:28

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楼主

2楼

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2018-9-24 21:55

食材

金针菇500g,蒜50g(一头),盐适量(根据自己口味),生抽15ml,麻油15ml,葱花10g,糖5g



做法

1、金针菇切掉根部,洗干净,沥干水分,直接码到盘子里(是码整齐,不是随便放盘子里,处女座的倔强)

2、制作蒜蓉酱

把蒜切小块,锅内加油(大概和蒜一样多),烧热后关火,把蒜米加入锅中翻炒,炒香以后加入盐和糖,搅拌均匀以后放入碗中备用。

3、将蒜蓉酱淋到码好的金针菇上,盖上保鲜膜,蒸锅内加水,水开后把金针菇上锅蒸8分钟。

4、8分钟后取出金针菇,倒出金针菇蒸出来的汤汁加入生抽和麻油,搅拌均匀以后再倒回金针菇盘内,撒上葱花。

5、出锅,完成

总有时15分钟(如果金针菇码整齐需要45分钟,别问我怎么知道。)



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楼主

3楼

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2018-9-24 21:56

ps

1、蒸着吃的金针菇炒鸡有嚼头,就是有点塞牙,牙缝大的小朋友请自备牙签。

2、用这个方法也能做出好吃的蒜蓉粉丝虾,喜欢吃虾的小朋友可以试试。





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2018-9-25 11:02

阅后即醉

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非常精彩

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2018-9-30 23:05

看着就好吃!

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