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强烈推荐的一款早餐包——乳酪巧克力面包

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研究生一年级

楼主

1楼

只看该作者

2018-9-24 17:38

强烈推荐的一款面包,有坚果、巧克力,和乳酪作为馅料,口感极其丰富,很好吃





材料:高筋面粉250克,黑可可粉10克,水150克,酵母3克,黄油20克,盐3

馅料材料:腰果40克,黑巧克力豆50

奶酪奶油霜材料:奶油奶酪50克,淡奶油50克,糖粉5

奶酪奶油霜步骤:1.奶油奶酪加入淡奶油和糖粉,用电动打蛋器打发至稠状即可。

                2.把奶酪奶油霜装进裱花袋备用。

面团步骤:

1.把主面团材料(除盐和黄油外)放入厨师机揉面。



2、揉至扩展状态,包入黄油和盐。



3、揉至成光滑成团后,面团搓圆包上保鲜膜,室温发酵至2倍大。



4、把发酵好的面团取出,手压几下排气。



5、将面团分割成3个150克的小面团,分别搓圆静置10分钟。



6、取出一个面团,用擀面仗擀开。



7、然后,在面团前后挤入奶酪霜。



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月影星稀 威望  +6 发帖辛苦,加分鼓励^_^ 2018-9-25 11:27

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Jennie_1991 Rank: 3Rank: 3

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小学二年级

2楼

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2018-9-25 10:40

已阅!握手!

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版主

3楼

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2018-9-25 11:27

颜值超高

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非常精彩

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楼主棒棒哒

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2018-9-30 23:06

好诱人

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