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吃货分享周末宅家自制美食小吃—泰式酸辣凤爪看剧神器教程

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小学六年级

楼主

1楼

只看该作者

2018-9-19 14:27

新get的自制美食[得意]泰式凤爪(感觉吃不胖 又解馋得小吃 哈哈)




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准备材料:

尖椒红的 (4根) 白醋或者陈醋(3小勺)

杭椒绿的 (1-2根) 酱油(3小勺)

柠檬 (1颗) 耗油(3小勺)

大蒜 (1-2个蒜瓣即可)

香菜 (1点点)

鸡爪 (2斤)







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1鸡爪洗干净 指甲切去 然后鸡爪切小块

2鸡爪焯水 烧熟 总时间15分钟左右 然后放入冷水或者冰水冷却

3准备个塑封容器 里面加入酱油 尖椒 杭椒 柠檬片 蒜泥 香菜 白砂糖 鸡精 醋(根据鸡爪的量适当的放 辣椒很辣,可以少放)再倒入冷水综合 我没有放盐 我觉得味道正好 放盐会咸

4鸡爪捞出 放进容器 搅拌下 封闭瓶子 放置冰箱(12小时以上即可)基本隔天就可以吃了




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其实很简单,我是第一次做 就成功啦[得意]不过真的好辣,可能为了美观辣椒放多了

这道小食一般看剧啊 来客人做冷菜都很合适 夏天适合的一道菜。

嫌弃麻烦的宝宝其实可以直接去超市买大瓶的剁椒,然后呛水放入鸡爪,就是剁椒凤爪啦



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小学四年级

2楼

只看该作者

2018-9-21 10:53

阅后即醉

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3楼

只看该作者

2018-9-30 23:07

看着好好吃!

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