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没有什么坏情绪是一口甜品治愈不了的,如果有,那就再来一口

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初中三年级

2018-09-13 15:54:00

没有什么坏情绪是一口甜品治愈不了的,如果有,那就再来一口

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初中三年级

楼主

1楼

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2018-9-13 15:54



细数回民街这10家让人神魂颠倒的甜品铺

总有一款适合你


推荐的这10家很集中

基本都分布在

洒金桥

西羊市

大皮院

三条街道 所以按照地理位置来介绍(排名不分先后)



No.1 西北伊兰手工烤馍


千层起酥

每一层都是满满的玫瑰和油酥

还加了好多好多核桃仁花生仁瓜子仁葡萄干干芝麻......

一口千层 酥体结合坚果坚果的酥脆和玫瑰葡萄干的香甜

满足到爆炸

玫瑰的甜蜜和油酥的咸香配合起来刚刚好

不甜腻

坚果仁的加入绝属点睛之笔

让千层酥体的口感更富层次

除了油酥香

平添一笔坚果的油润

喜欢喜欢




NO.2 志亮灌汤蒸饺


何止八宝啊,食材绝对的丰富:

粳米,山楂糕小丁,大量的剥皮葵瓜子,花生仁,百合,红枣,莲子,葡萄干和玫瑰.....

最大的特色:

①不是用的切片山楂干,而是山楂糕小丁,酸度更高,去中和八宝粥的甜,酸酸甜甜就他家!

②剥皮葵瓜子仁让你吃到过瘾,和暖粥在一起,味道更好热腾腾得端上来一碗,甜甜的味道,太舒服,绝对的暖心暖胃

夏天还有冰镇的

还有比炎炎夏日来一碗酸甜可口的冰镇八宝粥配麻酱凉皮更过瘾的事吗?



No.3 香掉牙酥饼


隐藏在洒金桥深巷

门头躲在一颗歪脖子树后面以至于拍不全!


红豆酥和豌豆酥



香掉牙不至于

酥掉牙是真的!

闻得到的酥香

那嗅觉就可以感受到小酥饼的酥

红豆控答应我一定要试试

大颗大颗红豆豌豆 软绵甜蜜的夹心小饼饼

真的是满足到飞起来

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安安anan201655 Rank: 4

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2楼

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2018-9-14 09:02

阅后即醉

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楼主

3楼

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2018-9-14 14:19




紫薯酥饼


馅料纯紫薯制成

但相比红豆和豌豆 糖太多了

毕竟 紫薯是自带甜味的 糖应该更少

还是更爱红豆酥饼和豌豆酥饼


No.4 佳宝甜食



蜂蜜凉糕 白米粽子


推荐双拼 因为真的各具风味

蜂蜜凉糕更软糯一些


一层芝麻粉打底

一层糯米凉糕

一层豆沙夹心

一层芝麻粉铺顶


先浇玫瑰 再浇蜂蜜

味道甜而不腻 口感软糯清凉

豆沙玫瑰蜂蜜和凉凉的糯米结合

味道层次丰富

简直太赞了!


白米粽子

菱形无馅 口感更有嚼劲 更紧实

味道更简单纯粹

但少了芝麻和豆沙,甜度直线下降,没有了那种甜食给人带来的满足感

但是吃起来更清爽

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4楼

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2018-9-17 15:13

No.5 全盛斋


Surprise

这家点心怎么这么好吃!!

椰蓉酥


椰蓉自带的清新甘甜,外皮不算酥,但很有质感

算是不同于别的点心的小特色吧

爱甜食,又不爱腻甜腻甜的宝宝

绝对会大爱这个

椒盐酥


椒盐馅以咸为主

一点点甜味来衬托椒盐的香咸

大颗大颗的核桃仁粒芝麻花生 坚果油酥

外皮酥酥脆脆 颜色油黄

感觉如果早餐吃

搭配纯牛奶 半斤挡不住 啊哈哈哈哈哈

爱上这家小点心啦啦啦啦啦!!

绿豆糕


入口即化

绵绵软软

黑芝麻hin多 和绵软的绿豆结合

让口感更丰富 只是相比上两款 这个过甜了

No.6 东南亚甑糕


甑糕

糯米,蜜枣和芸豆在大铁锅中蒸制,每每揭开布子,浓密绵甜的枣香米香豆香扑鼻而来......尝在嘴里,嚼劲十足又Q弹软糯的糯米,绵软甜蜜的蜜枣泥和红芸豆......给予味蕾极大的满足!


为何称为甑糕?因为是置于“甑”这样的容器中蒸制而成

口阔二尺六,锅深二尺八,铸铁而成,陕西老话称此种锅为“甑”,甑糕即因此而得名

宋代大诗人陆游的《秋花歌》中有

“长碓捣珠照地光,大甑炊玉连村香”的诗句


甑糕的做法虽然简单

但家常饭确实没有外面大甑蒸出来的好吃

也许是枣子和糯米的香甜只有在这样的大铁甑中才能被充分释放出来

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楼主

5楼

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2018-9-19 16:14

No.7 陕拾叁


真的要为了这个品牌疯狂打电话

虽然号称是

我大陕西本土的哈根达斯

但味道真的是秒杀哈根达斯呀

味道丰富多样,总会有惊喜!


咸鸭蛋黄味、油泼辣子味、中华豆腐味、白鹿原樱桃味的冰酪!?

吃过吗?

惊不惊喜?

意不意外?

还会根据季节推出限定款

比如已经下架的焦糖海盐

比如这两天的热卖的


白鹿原樱桃味

纯纯的大樱桃制成

酸甜爽口

应该没有再添加蔗糖

完全是樱桃的本味

必须赞一个

中华豆腐味

也是毫不逊色

相比樱桃味

口感上更细腻更顺滑

毕竟人家是豆腐味嘛

味道上会更甜一些

真的是有浓郁的豆腐味

豆腐味的冰酪

这搭配也是绝了

眼前一亮

咸鸭蛋黄味

好咸好香!它真的是咸鸭蛋味儿!

可它也确实是甜的!!

Amazing

两种味道之间可以相互配合的这么好

充分融合又互不干扰

这是怎么做到的?

就是一种不亲自试一试

通过语言和别人的评价完全体会不到的味道!

油泼辣子味

是很辣呀!但确实也很甜!

这款更神奇

但放心尝试 完全不是暗黑料理

味道还是不错得

买两种口味的冰酪

就可以免费加一种料

核桃仁、瓜子瓦片、秦酥.....

随意选择

老板也是超级大方了

进店就会送一整个秦酥或者秦皇酥免费品尝

秦酥


外皮的蛋香和奶香味真的是太足了

而且非常非常非常酥

入口即化的感觉

里面的枣泥馅同样惊艳

浓郁的红枣味

甜而不腻

还加入了核桃粒

口感更好

秦皇酥


相比秦酥

核桃仁换成了咸鸭蛋黄的夹心

咸鸭蛋控们

走过路过不要错过

两种小点心都好吃



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2018-9-20 16:26

No.8 花奶奶酸梅汤


基本上只要路过大皮院就会买

因为太!好!喝!

太!百!搭!


酸梅汤 醪糟 都给满分冰冰爽爽

但个人更爱酸梅汤 文火熬制八个小时才能做出这样细腻有品质的味道

把酸梅汤酸爽解腻的功效发挥到淋漓尽致

而且真心百搭:

花奶奶酸梅汤+小炒泡馍加蛋

花奶奶酸梅汤+两蛋一腥炒米

花奶奶酸梅汤+石家包子

花奶奶酸梅汤+定家小酥肉米饭

......


逛吃回民街

花奶奶 是标配!

No.9 严彬元宵


最大的特点就是出售油炸元宵

图中的油炸元宵是黑芝麻馅的(听说现在口味丰富,山楂玫瑰八宝黑芝麻花生......吃到哪个,全凭运气)

黑芝麻里还透着玫瑰的味道


凉透的炸元宵味道和口感都只能说一般

但如果运气好,吃到刚炸出来的山楂馅炸元宵

应该外酥里糯口感惊艳吧

味道呢 也是元宵的通病 黑芝麻馅的过甜啦


一定要记得浅尝则止 一个足诶

彦斌还出售滚元宵和熟的煮元宵


都是五种口味,山楂,果仁,核桃玫瑰,黑芝麻和花生相比汤圆元宵的外皮更黏更紧实


吃起来也很有嚼劲,早餐煮两颗大元宵加些酒酿再配一个面包或者馒头刚刚好

去回民街的时候可以顺便为早餐囤一些



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2018-9-21 09:16

No.10 古今香香油坊


黑糖烧饼


沾满芝麻圆鼓鼓的外表就已经给人极大的满足感啦

敲开一片一片吃


里面是黑糖,有一股自然的焦糖炭烧香

加之其酥脆的口感

比吃蜂蜜薯片更过瘾

关键还养生呀

    当前时区 GMT+8, 现在时间是 2018-11-19 11:49

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