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不用揉面,洗面的爽口凉皮,学会了想吃在家随时做

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研究生一年级

楼主

1楼

只看该作者

2018-7-5 15:28

不用揉面,洗面的爽口凉皮 操作特简单,一看就学会,夏天来约吧



澄粉150克、面粉30克、水350克、青瓜一根、胡萝卜半根

香菜两根、油炸花生适量

调料:葱姜蒜适量、白糖一勺、醋适量、盐少许

1、准备酱料:将所有调料倒入小碗中。

2、搅拌均匀,备用。



3、接着做凉皮部分,把低筋面粉和澄粉过筛,再倒入水拌匀,制作成凉皮浆。




4、准备一个碟子,刷上油,然后把调好的凉皮浆,放一勺上去。




5、然后再放入蒸锅,大火蒸1到2分钟。



6、取出,用塑料刮刀把边边刮一下,就取出来了,后面的依次这样做好。



7、把一些配菜的胡萝卜,青瓜切成丝



8、把凉皮叠起来切成粗丝备用。



9、最后把所有材料混合均匀,拌匀。



10、夏天简单好吃的拌凉皮就制作好,还可以放一些油炸的花生,压碎,拌匀,特别好吃的



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月影星稀 威望  +2 发帖辛苦,加分鼓励^_^ 2018-7-7 18:33

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2018-7-7 18:33

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2018-7-7 18:33

楼主棒棒哒

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2018-7-7 18:34

诱人

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2018-7-7 18:34

强烈支持

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2018-7-9 23:47

阅后即醉

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2018-7-10 17:58

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幸福不在得的多,而在计较的少

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