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【美味小吃】超火爆香辣炒花甲,做法简单还巨好吃,让你多吃两碗米饭

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楼主

1楼

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2018-5-31 17:05

海鲜一直是我的最爱,尤其是花甲啊,扇贝之类的,吃上多少回都不过瘾,爱吃辣的我更是,辣炒最爱。

花甲也叫花蛤,嘎啦,地方不同

叫法也是不同的,一个地方一个叫法。

我相信有很多朋友和我一样

爱吃海鲜,鲜美,吃了还不长胖

一年四季海鲜都有,

但是每样海鲜都有季节性,

5-6月份是花甲最肥的时候,

所以这个季节是最好吃,也是价格最实惠的,爱吃的朋友一定不要错过。


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楼主

2楼

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2018-5-31 17:12

吃花甲的益处你又知道多少?

花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰的功效

有的贝类还有益精润脏的作用。

花甲含有蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、碘、脂肪、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,含有人体所需多种营养成分。

所以这个季节你一定要多尝尝鲜味的花甲。


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3楼

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2018-5-31 17:13

下面分享这道香辣炒花甲做法!

【食材】

花甲2斤

老干妈辣酱2小勺

花椒粒2g

姜5g

葱30g

干辣椒5个

料酒5g

蒜半头

香菜1根

【步骤】

1、花甲吐干净泥沙,清洗干净后加少许盐放入开水锅焯水至全部打开,约5分钟

2、起锅热油8成热时,依次放入花椒粒,姜片,蒜末,干辣椒,辣酱,葱花爆香

3、放入花甲爆炒,放入适量料酒

4、翻炒均匀至1分钟左右,关火加入香菜末,一道辣炒花蛤甲出锅,就是这么简单。粗暴的做法。







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4楼

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2018-5-31 17:13

【小贴士】

花甲一定选择吐干净的,拿回家再吐一下就会很干净,买的时候最好拿一点海水回来,不然拿回家撒盐也吐的不好。


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5楼

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2018-6-1 09:51

阅后即醉

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好味道

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6楼

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2018-6-4 10:21

对啊对啊。就怕沙子多

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微信haoweidaoshen看真相,看八卦,看生活,欢迎来杂谈-----舒淇:“不是好味道,我不要

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7楼

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2018-6-6 13:18

不会做,学习方法了

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幸福不在得的多,而在计较的少

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