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早餐来一份这样的快手美食,营养美味,做法简单易操作!

苦涩暖夏 Rank: 8Rank: 8

初中一年级

2018-05-31 14:26:26

早餐来一份这样的快手美食,营养美味,做法简单易操作!

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苦涩暖夏 Rank: 8Rank: 8

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初中一年级

楼主

1楼

只看该作者

2018-5-31 14:26

早餐最常吃的美味厚蛋烧,操作起来比较简单,吃起来也很香,又很有营养,加入不同的食材与鸡蛋搭配,做出各式各样的厚蛋烧,这一款加入了火腿粒,味道棒极了。

【食材】

鸡蛋 3个,火腿肠 1根,葱花 10g盐 0.5g,玉米油 适量

【操作步骤】

1、首先把3个鸡蛋打散到一个碗里

2、切点葱花,如果有小葱更好

3、1根火腿肠切成小碎块,一定要切碎一点

4、鸡蛋液里面加入0.5g盐

5、再加入切碎的火腿肠粒

6、最后加入葱花10g,全部搅拌均匀

7、开小火,锅内刷一层薄薄的玉米油锅中放入一小勺鸡蛋火腿液,小火慢慢煎

8、再加入半勺转动锅让鸡蛋液慢慢的流动成圆形,薄厚适中受热均匀

9、一定用小火慢煎至9.5分熟,用锅铲慢慢从一边卷向另一边

10、把卷好的第一层放在锅边,剩下的鸡蛋液倒入锅中,继续重复第一层的步骤,转动锅成圆形受热均匀

11、第二层煎至9.5分熟时,从卷好的第一层蛋卷开始向另一头卷起

12、全部卷好之后放在锅中继续煎,两面再煎1分钟至熟

13、煎好的火腿葱花厚蛋烧,切成菱形块,就可以美美的享受了

一款非常美味的厚蛋烧就出锅了~


【小贴士】

1.一定用小火慢煎,火腿切成碎粒,卷起时要轻,卷的时候压实一点,油少许不要太多

2.卷起时不要熟透,不然卷起来粘合不起来,容易散,所以第二层在9.5分熟时立马卷起来,在锅中翻几个面就全熟了










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小学四年级

2楼

只看该作者

2018-5-31 15:27

阅后即醉

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研究生二年级

3楼

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2018-6-1 17:14

让人很有食欲!!!!!

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做个美丽的女生

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dingding1979

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4楼

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2018-6-22 09:54

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喜欢H家包包的,可以找我哦。

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5楼

只看该作者

2018-6-30 16:46

这个要学习一下!

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