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牛街的好吃的怎么可以这么多!!

牛街的好吃的怎么可以这么多!!

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初中一年级

楼主

1楼

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2018-4-16 12:59

关于“北京的小吃在宣武,宣武的小吃在牛街”这句话的相关打卡 身为一个热爱糯米制品的我 牛街最先吸引我的来自于白记年糕以及伊宝荷叶甑糕 结果在附近待了几天后 发现完全打动我的却是各种牛羊肉食品

牛街清真超市:
1.白记小吃:
驴打滚:层层叠叠的糯米里面包裹着满到要溢出来的豆沙 再加上外面浓郁的黄豆面 一口下去满足感爆棚!豆馅不会过甜 入口糯米香气伴着黄豆的香气再混合着豆馅的清甜 完全颠覆我以前对那种超市包装好的驴打滚的不好印象!唯一的遗憾 就是保质期太短 吃多又太胀肚子
豌豆黄:以前吃过某北京菜餐厅的豌豆黄 觉得难吃到不行 结果这次吃到白记 才知道为什么会有那么多人爱吃豌豆黄了入口是偏湿润的口感 之后是绵密的豆泥层次感 甜但是又觉得入口很清爽 喜欢喜欢
金糕:其实就是山楂糕 这应该是我的最爱了 也是湿润的口感 入口即化 山楂和糖的酸甜中和的刚刚好 发现他是因为买年糕吃 结果发现上面放的山楂糕相当惊艳 依旧是除了保质期短没毛病的一块 酸甜度中更偏甜一点 但不会腻 喜欢吃山楂糕的不要放过他!
年糕:似乎是有看得见米和看不见米两种 三层糯米配两层豆沙 爱吃豆沙的我一直在让多给点豆沙总的来说味道没有太惊艳 但惊喜是让我发现了金糕

2.伊宝荷叶甑糕:
荷叶甑糕:看店名就知道是招牌啦 装在一口大锅里 要多少现切给你 糯米 芸豆 红枣是主要的食材 都是无糖 所以吃的都是食材本身的味道爱吃甜一点的可以让多给点枣 特别喜欢去掏年糕里的红豆吃因为糯米太饱肚子了记得一定要早去!去晚了就没有了
芸豆糕:芸豆本身是没有放糖的豆泥 甜的是夹层的馅料 中间的馅有很多种 当时去的时候只吃到了香芋和绿豆的 但总觉得单吃芸豆糕是偏干的 所以一定要配着馅一起似乎还有黑芝麻味道的 可惜没有吃到

3.马记糖葫芦:口味很多种 豆沙狂魔爱吃豆沙的 男票爱吃糯米的山楂中间夹的馅料特别多!脆亮的糖壳配上馅料 吃了一颗就停不下来了山药豆子对于我来说太甜 所以还是建议吃山楂款
西安宫廷香酥牛肉饼:饼是做成了类似千层饼一圈圈的 饼皮酥脆 因为卷法所以韧性和嚼劲不会因为肉汁浸透而失去 馅里有放葱 葱的加入使牛肉的鲜度以及层次变得更加丰富 一口下去掉渣的饼皮再混合牛肉馅的鲜美满足感up和石记的牛肉饼相比饼皮更厚 但是饼皮处理的很棒 强烈安利
石记清真烧饼馅饼:三种馅 牛肉大葱、牛肉韭菜和牛肉茴香 因为不爱吃茴香所以只吃了大葱和韭菜的馅饼都是现做现烙 但基本上每锅出来都不够拿!早上九点去等了一个小时才等到 馅饼超级厚 一个似乎二两种 厚的不是饼皮是馅料 饼皮很薄 一口咬下去还会爆汁水不过觉得牛肉韭菜会比牛肉大葱更好吃或许是因为味道会更重

聚宝源
永远都排着大长队的聚宝源 图片是我吃的望京店 聚宝源分店最近也多起来了 建议不要去牛街的吃 人真的太多身为一个吃不习惯麻酱的南方人 一般做法是让服务员提供辣椒、醋、海鲜酱油以及葱蒜香菜自己调 而且这样也没麻酱胖 羊肉里面的最爱是高钙羊肉和一般羊肉不同在于肉的外面包裹着脆骨 嚼起来嘎吱嘎吱的 口感超赞每一盘肉都很新鲜 羊肉不会让人觉得膻 铜锅最大的好处就是清水底保留了肉质本身的味道 所以说肉的品质要求一定高于其他火锅呀 烧饼香酥可口 趁热吃冷吃都很好~入口芝麻香气一直在嘴里回味 之后是麻酱的咸味带着饼的微甜 虽然不大 但是也挺占肚子

关于其他的店:
1.洪记小吃店:之前做功课看很多人都安利他家的牛肉包子 但每次要不就是人太多要不就是卖完了所以只尝试了牛肉粒和牙签肉
牛肉粒:似乎是这家招牌 调味用的是孜然、辣椒粉和芝麻 肉质爽滑弹嫩 调味比较重 吃不太出肉的味道 但作为小零食真的很不错
牙签肉:有牛羊肉两种 牛肉劲道 羊肉软嫩 都很好吃 而且有牙签吃着也方便哈哈哈 感觉加热之后会更好吃

2.奶酪魏:去吃了一碗杏仁豆腐 结果很失望 除了杏仁味重口感真的很奇怪颜色没有其他地方出品的杏仁豆腐白 是偏透明的质感 感觉有点像在吃超市买的果冻??但是又没有那种软密丰富的感觉 不喜欢不喜欢?还是喜欢铃木的杏仁豆腐 总之爱吃牛羊肉爱吃糯米制品的一定不要错过牛街?? 牛街附近还有新侨三宝乐 可以买到喜欢的红豆面包嘻嘻

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Garfielee 威望  +2 感谢与大家分享^_^ 2018-4-26 09:16

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好味道

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2楼

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2018-4-16 16:10

我家那个。。。她啊。为啥不爱去呢

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微信haoweidaoshen看真相,看八卦,看生活,欢迎来杂谈-----舒淇:“不是好味道,我不要

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pilipapa Rank: 8Rank: 8

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3楼

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2018-4-17 10:15

老北京传下来的好像都是回满食品

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2018-4-17 11:14

好吃的大饼!!!!!!!!

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做个美丽的女生

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5楼

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2018-4-17 21:22

太馋人了。。。。。。。。

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6楼

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2018-4-17 23:29

阅后即醉

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晒月亮的苏乐乐 Rank: 3Rank: 3

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7楼

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2018-4-18 09:21

已阅!握手!

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xiaodingbin Rank: 3Rank: 3

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8楼

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2018-4-19 09:14

虽然......但是.......我不是....

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2018-4-23 11:15

好多好吃的

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11楼

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2018-4-23 11:15

好多喜欢的

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2018-4-25 12:05

这么多好吃的,好饿

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13楼

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2018-4-25 12:10

干货!杠杠的

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2018-4-26 09:16

牛街美食确实好多!

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2018-4-26 09:17

吃涮羊肉最先想到的总是聚宝源……

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s_s

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2018-4-30 15:19

奶酪魏最有名的是宫廷奶酪,我能一口气吃五碗!那什么杏仁豆腐根本不喜欢上班守着牛街,想吃随时买,确实幸福

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2018-5-22 10:14

看起来很好吃啊

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2018-5-22 10:17

相片拍的真棒

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版主

19楼

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2018-5-22 10:19

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像蚂蚁一样工作,像蝴蝶一样生活。

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小学四年级

20楼

只看该作者

2018-8-14 17:30

32个赞

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