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扇耳光都不松的爆好吃的花甲,吃货些的夜宵来啦

尤妮库 Rank: 10Rank: 10Rank: 10

初中三年级

2018-04-12 13:31:20

扇耳光都不松的爆好吃的花甲,吃货些的夜宵来啦

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初中三年级

楼主

1楼

只看该作者

2018-4-12 13:31

来分享下爆炒花甲的做法。

食材:花甲1千克 、大葱一段 、红尖椒、姜丝、青椒、蒜末
调料:白砂糖 、料酒、 郫县豆瓣酱、盐、 米醋、 酱油、 生抽
做法:
1.把准备好的花甲放在盆里加点盐吐两三个小时备用
2.起锅加水烧开加三勺料酒把吐好的花甲放在开 水咕嘟个两三分钟看到都张嘴关火捞出用水再冲洗一下备用,这样的话花甲会洗的很干净不会担心一不小心又吃到带沙子的花甲(花甲开水煮下很容易张嘴,这样在爆炒就很容易入味啦)
3.起锅倒适量的油,凉油就把蒜末下锅爆香看到蒜末微微发黄在下姜丝 葱段 红尖椒爆炒30秒左右到两勺豆瓣酱炒出红油下花甲翻炒均匀,料酒三勺 、米醋 一小勺 、酱油一勺半、生抽两勺、白砂糖一勺 翻炒均匀爆炒两分钟
4.最后出锅前加青椒适量 盐小半勺(豆瓣酱和酱油都是咸的所以不需要加太多盐)炒均匀就可以出锅啦!

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瘦瘦哒

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梁柳文 Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

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瘦瘦哒

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买买提

研究生一年级

2楼

只看该作者

2018-4-13 16:06

好想吃哦,,,,,,,

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做个美丽的女生

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陈小萌萌哒 Rank: 2

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小学一年级

3楼

只看该作者

2018-4-14 10:47

阅后即醉

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pilipapa Rank: 7Rank: 7Rank: 7

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小学六年级

4楼

只看该作者

2018-4-16 08:58

看着流口水啊。。。。。

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'

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精彩田娴婉 Rank: 12Rank: 12Rank: 12

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高中二年级

5楼

只看该作者

2018-4-17 21:07

看着流口水啊,

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pirschen Rank: 2

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小学一年级

6楼

只看该作者

2018-4-18 08:13

我觉得海鲜还是原汁原味的来的好,花蛤就水里一煮最鲜美

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好味道

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版主

7楼

只看该作者

2018-4-19 13:47

沙子多吗

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微信haoweidaoshen看真相,看八卦,看生活,欢迎来杂谈-----舒淇:“不是好味道,我不要

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明天会有太阳吗 Rank: 3Rank: 3

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小学二年级

8楼

只看该作者

2018-4-19 16:47

符合我的川味胃啊,留着周末来做!

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