55BBS-我爱购物网 » 【美食厨房】 » 餐厅味道台式三杯鸡的配方公开

餐厅味道台式三杯鸡的配方公开

叮当小强 Rank: 8Rank: 8

初中一年级

2018-04-11 13:49:26

餐厅味道台式三杯鸡的配方公开

注册时间   2011-1-20

加为好友 私信

  • 主题帖43
  • 精华帖0
  • 积分383
  • 威望27

叮当小强 Rank: 8Rank: 8

注册时间   2011-1-20

加为好友 私信

  • 主题帖43
  • 精华帖0
  • 积分383
  • 威望27

初中一年级

楼主

1楼

只看该作者

2018-4-11 13:49

真的是难度不能再低的一道肉菜了,特别适合新手在家解馋!色泽红亮,味道就是大家熟悉的三杯鸡那个味,几乎一模一样!!记着以前有一次请朋友吃饭当时我朋友就惊到了,说怎么味道这么正啊!其实用对料,谁都能做出来餐厅那个味~

准备:鸡翅中12个切两半(不喜欢可不切);杏鲍菇100-150克切块;鲜罗勒30克(或干罗勒碎少许);三杯材料(黑麻油40克、米酒60克、红烧酱油35克);姜片蒜粒;干辣椒5个;香叶几片

做法:鸡翅用植物油煸炒一会,倒掉吐出的油;然后加入姜蒜、干辣椒、香叶、黑麻油,把鸡翅炒香香的;再加入杏鲍菇炒香。(如果最后想用砂煲盛菜)这里转移到小砂煲中,倒入酱油、冰糖、米酒充分拌匀;转小火煲15分钟左右至汤汁明显浓稠,大火收汁到喜欢的程度,最后加入罗勒,立即关火,拌匀后焖几分钟,即可上桌~

帖子操作记录

注册时间   2014-3-5

加为好友 私信

  • 主题帖0
  • 精华帖0
  • 积分7208
  • 威望13

瘦瘦哒

慢慢悠

臭美妞

萌萌哒

买买提

梁柳文 Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

注册时间   2014-3-5

加为好友 私信

  • 主题帖0
  • 精华帖0
  • 积分7208
  • 威望13

瘦瘦哒

慢慢悠

臭美妞

萌萌哒

买买提

研究生二年级

2楼

只看该作者

2018-4-11 14:52

下次做一次,,,,,

显示全部签名

做个美丽的女生

注册时间   2017-7-11

加为好友 私信

  • 主题帖0
  • 精华帖0
  • 积分25
  • 威望0

Leopold成礼 Rank: 3Rank: 3

注册时间   2017-7-11

加为好友 私信

  • 主题帖0
  • 精华帖0
  • 积分25
  • 威望0

小学二年级

3楼

只看该作者

2018-4-12 09:52

已阅!握手!

注册时间   2009-12-2

加为好友 私信

  • 主题帖207
  • 精华帖18
  • 积分35582
  • 威望2757

2016年优秀版主季度勋章Q2(女)

2016年首页大图勋章12级

2016年首页大图勋章9级

2015年首页大图勋章终级

瘦瘦哒

臭美妞

买买提

环球食趣

5淘勋章

Garfielee

注册时间   2009-12-2

加为好友 私信

  • 主题帖207
  • 精华帖18
  • 积分35582
  • 威望2757

2016年优秀版主季度勋章Q2(女)

2016年首页大图勋章12级

2016年首页大图勋章9级

2015年首页大图勋章终级

瘦瘦哒

臭美妞

买买提

环球食趣

5淘勋章

版主

4楼

只看该作者

2018-4-30 23:56

看着很不错哦!

显示全部签名

    当前时区 GMT+8, 现在时间是 2018-12-17 01:40

    声明:论坛所有帖子仅代表作者本人意见,不代表本网立场。转载文章/图片请注明作者及出自 55BBSwww.55bbs.com,如用于商业用途请联系原作者。