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葱头炒花蛤 简单易学物美价廉的海鲜下饭菜

圣诞松树 Rank: 8Rank: 8

初中一年级

2018-04-03 13:14:52

葱头炒花蛤 简单易学物美价廉的海鲜下饭菜

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初中一年级

楼主

1楼

只看该作者

2018-4-3 13:14

花蛤可谓是物美价廉的海鲜了 肉味鲜美 营养丰富 蛋白质含量高 脂肪含量低 这是多年前的夏天 当家的在大排档学到的 当时一小盘就20 貌似也就不到十个花蛤 这是我家最爱的一道海鲜下饭菜 简单又好吃 没办法 处女座做饭希望色香味俱全

食材:花蛤(10斤 两人份半斤)、白葱头(洋葱甜)3个、香菜(喜欢可以多放)、姜片、干辣椒(根据自己口味)
配料:料酒、蚝油、盐

步骤:
1.洗净花蛤 葱头香菜根据自己情况准备
2.花蛤绰下 水里放盐少许和干辣椒两三颗 待花蛤张开后捞出 时间不宜过长注意
3.热锅凉油 加入姜片 葱头 翻炒待金黄色放入花蛤
4.加入料酒 蚝油一勺半或两勺(炒菜勺子 根据自己口味加入)
5.第二次加入姜片 干辣椒两三颗 香菜翻炒出锅

花蛤本身极富鲜味 不要再加味精 也不宜多放盐 以免鲜味反失 花蛤多寒凉 故脾胃虚寒者不宜多吃 快学起来吧

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瘦瘦哒

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研究生一年级

2楼

只看该作者

2018-4-8 16:10

不错!!!!!!!!!!!

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做个美丽的女生

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好味道

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版主

3楼

只看该作者

2018-4-10 14:04

这个爱吃啊

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微信haoweidaoshen看真相,看八卦,看生活,欢迎来杂谈-----舒淇:“不是好味道,我不要

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君泽小王子 Rank: 2

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小学一年级

4楼

只看该作者

2018-4-12 22:05

阅后即醉

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