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【约会春天】网红的肉松蛋黄青团,不用排队购买,在家也能自己做

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研究生一年级

楼主

1楼

只看该作者

2018-4-3 09:46

艾草它具有抗菌和抗病毒的作用,对镇咳、平喘及祛痰有非常明显的作用长期食用艾草可以增强人体对疾病的抵抗能力



在老家门前就很多,每到艾草的季节妈妈都会做几次艾叶粑吃,里面包裹着黑芝麻花生糖馅,一口咬下,又香又甜,又糯,又有艾草的清香味,这也成了记忆中的美食。

这次吾爱换成了网红青团的蛋黄肉松,做好之后分给他们吃都说味道很好,看来得到母亲大人的真传啦,哈哈~~~~~~~~~~





材料:

新鲜艾叶适量,糯米粉200克,粘米粉50克,细砂糖10克,盐1

蛋黄8个,肉松80克,沙拉酱适量

做法:

1、将新鲜的艾叶洗干净,放电磁炉上煮软(水开之后再煮510分钟)

2、再用冷水冲,侵泡一下,放破壁机中搅碎

3、搅好如图中

4、再进行过筛,流下汁备用

5、糯米粉,粘米粉,糖和盐混合均匀,中间弄一个小窝,把汁分次倒入进去,然后和成团

6、面团静置10分钟,



7、再分成每个40个的小团

8、然后揉园,把蛋黄肉松包进去(蛋黄需要蒸)

9、包好之后放在小油纸上,放锅里蒸,大火15分钟即可

10、出锅待有点温热,用保鲜膜裹上即可




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燕麦草人 威望  +4 感谢与大家分享^_^ 2018-4-9 10:06

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研究生二年级

2楼

只看该作者

2018-4-8 16:13

32个赞

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做个美丽的女生

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小学六年级

3楼

只看该作者

2018-4-18 11:51

看起来好好吃 MARK了~!!

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我的张贝贝 Rank: 3Rank: 3

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小学二年级

4楼

只看该作者

2018-4-19 08:57

阅后即醉

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Garfielee

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版主

5楼

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2018-4-30 23:59

好赞哦!

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