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喷香酥脆的咸蛋黄虾球

平凡的路 Rank: 9Rank: 9Rank: 9

初中二年级

2018-03-28 14:11:51

喷香酥脆的咸蛋黄虾球

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初中二年级

楼主

1楼

只看该作者

2018-3-28 14:11

光靠名字就能让人流口水!喷香酥脆,一口上天!

1.鲜虾去头去壳开背去虾线。注:背开的深一点但不要断开。
2.开好背的虾洗净吸干水分,用蛋黄+盐+黑胡椒粉+料酒腌制15分钟。
3.适量香炸粉加水调成糊,放虾进去,裹满。
4.炸虾啦!!油热了之后放虾,变金黄立马捞出。再放进去复炸30秒,口感更酥脆。
5.重头戏来啦:处理咸蛋黄,我买的生咸鸭蛋,先取蛋黄蒸熟,放凉后,用勺子压碎。
6.锅热油,放咸蛋黄小火炒,冒泡后加葱蒜末炒香,最后倒入虾球快速炒匀后出锅!

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2楼

只看该作者

2018-3-28 16:03

想尝尝,,,,,,,

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做个美丽的女生

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版主

3楼

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2018-3-31 21:47

好诱人!都是喜欢的食材!

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大baby美果果 Rank: 4

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小学三年级

4楼

只看该作者

2018-4-3 16:24

已阅!握手!

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研究生一年级

5楼

只看该作者

2018-4-4 09:39

@平凡的路:超级好吃的

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小萱萱1024 Rank: 3Rank: 3

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小学二年级

6楼

只看该作者

2018-4-14 18:50

阅后即醉

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