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【食摄生活】纪念日蛋糕,有爱有味道

Macchia

☆◇※↙∞♀

2018-03-23 18:31:14

【食摄生活】纪念日蛋糕,有爱有味道

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楼主

1楼

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2018-3-23 18:31

        又到了一个蛮有意义的纪念日,但是因为BF工作忙,所以临时决定提前一天庆祝。决定做蛋糕也很临时,所以趁中午吃饭休息时间去买了能够充当蛋糕坯的蛋糕,这样自己打发个奶油,弄点水果就OK了,因为提前也买了可爱的装饰公仔,所以也算比较有新意吧~





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月影星稀 威望  +4 感谢与大家分享^_^ 2018-3-29 10:45

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2楼

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2018-3-23 18:32

食材:蛋糕胚,草莓、淡奶油

    因为临时起意,所以中午吃饭的时候去经典鲍师傅买了蔓越莓金砖,本来是想买软软的海绵蛋糕的,但是因为去的那家店,蛋糕被切成了小块,不适合,只有当时这个金砖大小比较合适,美中不足是蛋糕体略硬。草莓也是因为看到水果超市里的草莓很是鲜红。平时做都是用淡奶油打发的,这次正好家里有淡奶油粉,就用了淡奶油粉,感觉我也够偷懒的,嘿嘿。

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楼主

3楼

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2018-3-23 18:34

第一步:打发奶油
    因为蛋糕体是买的,所以其实唯一重要的就是打发奶油了。如果用的奶油打发,用之前奶油要放在冷藏室冷藏。因为我用的淡奶油粉,所以就是把牛奶放在了冷藏室之后再拿出来用,效果一样。

将淡奶油粉和牛奶倒入一个容器中




用电动搅拌器打发


打发奶油到什么程度,小伙伴最好问问度娘,我是全凭个人感觉,打的并不是最好的状态。

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4楼

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2018-3-23 18:35

第二步:把蔓越莓金砖切成2层,因为糕体比较硬,所以切的很平整。然后就一层奶油一层草莓的摞起来。




第三步:最上面一层摆上小公仔,再撒上草莓就完工喽~




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2018-3-26 08:22

真是高手啊。。。。。

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2018-3-27 10:15

已阅!握手!

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7楼

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2018-3-28 00:31

好巧的手,好喜欢

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8楼

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2018-3-29 10:06

蛋糕真漂亮

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2018-3-29 10:39

看着好诱人

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2018-3-29 10:40

感谢与大家分享

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2018-3-29 10:42

以后跟楼主学习

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2018-3-31 21:50

很可爱的蛋糕

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2018-4-3 14:58

膜拜ing

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2018-4-3 16:06

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17楼

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2018-4-10 11:37

真不错哎!想问一下亲,淡奶油粉的用法和牛奶的比例。谢谢

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