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【食摄生活】玛尚诺--比萨爱好者的天堂

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2018-3-14 08:29

意大利是一个热爱美食的国度,菜系浓重朴实,主打橄榄油,突出食物原味,番茄泛滥。PizzaMarzano来自伦敦,第500家餐厅空降三里屯,那时还叫PizzaExpress,一直难忘“chee-ket-tee”小吃,用面包蘸着三文鱼青瓜酱,清新扑人眉宇,10周年的大陆纪念日时更名为比萨玛尚诺,这里,简直就是比萨爱好者的天堂。






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月影星稀 威望  +5 感谢与大家分享^_^ 2018-3-20 09:53

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2018-3-14 13:51

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2018-3-14 14:34

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2018-3-14 15:30

【头盘】        
经典的意大利风干火腿配蜜瓜,不叫“帕尔玛”还是很真诚的,毕竟是火腿中的爱马仕。火腿咸、蜜瓜甜,如果能有芝麻菜的苦,就不能更完美了。


看到面包片上的牛油果酱,我以为我在吃墨西哥菜,心中暗暗窃喜,啊呜一大口吃到了怪异的调味,还是更喜欢黑胡椒作为牛油果的原配。


看似多汁的香烤鸡翅和焗蘑菇,其实暗藏油分,餐厅很贴心,鸡翅分为蒜香和香辣,口蘑分为辣番茄和罗勒两种口味,我们各取所需,咬出的汁水和油脂纠缠在一起,注定这是增脂的一顿饭哟。



[ 本帖最后由 琳妞妞爱美食 于 2018-3-14 15:34 编辑 ]

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2018-3-14 15:31

【主菜】
主厨精选沙拉和牛油果鸡肉沙拉的区别大概就在于是否添加了牛油果,做得不够细致,竟然搭配的是白酱!!感觉有点不可思议,像犯了常识性错误。



三款披萨无缝衔接各类人群,西餐厅都在变着花样的打北京烤鸭的心思,老辈儿人大多都是中餐胃,见了鸭子走不动道儿,这张披萨能讨个老人欢心。对于我来说嘛,哪有什么能赶超正儿八经的Peking Duck呢。




特级皇后披萨,不知道哪里Queen了,寻常食材,培根、蘑菇、黑橄榄,出炉撒上黑胡椒和罗勒,味道很柔和反倒凸显了芝士的香味,这张披萨适合口淡儿的人。



意大利传奇方形披萨是我最喜欢的一款,没有荤的来撑场面,就是番茄、奶酪和芝麻菜相互帮衬,感觉这才是意大利菜的精髓,撤出属于你的一角披萨,把芝麻菜和奶酪安安全全的卷好,然后塞进口中,感觉棒极了。

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2018-3-14 15:32

料多酱浓的意大利乡村肉酱直通粉和香辣肉丸意大利面,spaghetti和直通粉是很常见的形状,颜色金黄的很好看,大量的肉酱有点“作弊”的嫌疑,肉香占据了上风,但还是能吃出好的番茄浓缩酱味,毕竟空运而来的桶装番茄也是人家引以为豪的point


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2018-3-14 15:32

厨房还在很认真地准备着我们的西冷牛排和比目鱼,但和做披萨的手艺比起来就小巫见大巫了。牛排的样子有点丑,少有肥油,集中于牛排周边,切开铺面已成八成熟的状态,口味嫩度自然比不上肉眼菲力,不过烹饪的技术也略显拙劣。



在意大利餐厅吃比目鱼一定不是什么明智的选择,形如多宝,扁平状身躯,一块还真不小,一种食之无味的感觉。

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2018-3-14 15:33

【饮品】       
大家都在喝草莓味儿的心跳记忆,最近咳嗽的我选了一杯甜美的杏味儿甘菊茶。         



【甜品】       
布朗尼好花哨,奶油花和香草冰淇淋果然是致命的一击!挖不到纯粹的布朗尼好着急,挖到了又觉得不好吃,哪里有巧克力的味道嘛。



好久没动手又忘记提拉米苏的做法了,偶尔一吃还觉得蛮好的,虽然谈不上惊喜,但湿湿软软的口感很舒服。



喜欢这种优点缺点分明的店,就可以有目标而来;朋友叫你推荐披萨,就可以不假思索地推荐玛尚诺。

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2018-3-15 10:38

一定要吃!!!!!!!!

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2018-3-15 13:22

菜式真不错。。。。。。

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菜式很馋人。。。。。。

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2018-3-19 11:16

这才是生活啊。。。。。

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2018-3-19 16:05

好幸福啊。爱吃肉

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微信haoweidaoshen看真相,看八卦,看生活,欢迎来杂谈-----舒淇:“不是好味道,我不要

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阅后即醉

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2018-3-21 10:14

看亲的帖子真是享受!

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