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10分钟搞定滑嫩Q弹的葱油鸡蛋羹

男亲 Rank: 8Rank: 8

初中一年级

2018-03-12 14:13:04

10分钟搞定滑嫩Q弹的葱油鸡蛋羹

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初中一年级

楼主

1楼

只看该作者

2018-3-12 14:13

10分钟搞定一碗滑嫩Q弹如布丁的葱油鸡蛋羹很适合正在减肥的朋友吃!比传统鸡蛋羹多加了一点葱油,但不要小看它哦,有了它,让一碗普通的鸡蛋羹变得更香!口感10分,不信你试试,我对这碗鸡蛋羹超自信der!要做出一碗完美的鸡蛋羹其实要注意好几点,下面我会说的很清楚,跟着做保证你成功。

1.碗里打2个鸡蛋,水和鸡蛋1:1。比如你2个鸡蛋100克的话,就再加100克温水,是温水!用筷子打散,可以多打一会,一定要搅匀。
2.把鸡蛋液过筛2遍,滤掉泡泡,倒入碗里后用耐高温保鲜膜包住。
3.蒸锅里加水烧开后放入碗,盖上锅盖中小火7分30秒。
4.葱油:锅里倒入一点香油、花椒油,葱花、生抽,小火慢煎到葱花焦黄。我还在蛋羹上放了虾仁,一碗吃下去也是很有满足感滴。

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蓝色大海的 Rank: 3Rank: 3

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小学二年级

2楼

只看该作者

2018-3-20 11:36

哪一天试试,看着有食欲啊 虾仁是一起蒸还是提前煮好?

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