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【食摄生活】来自日本筑地市场的食材,尽在筑底食堂

Macchia

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2018-03-05 22:18:18

【食摄生活】来自日本筑地市场的食材,尽在筑底食堂

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2018-3-5 22:18

         这应该也算一家网红店了吧。之前看到很多大V和饕客来这家店探店,一直长草。 下午开会开个小差,询问小姐姐要不要晚上吃饭,被告知很忙,改天约。等开完会下班回家路上了,小姐姐一个信息说可以吃饭了哦,两个人中间最近的一个又长草的地方就是筑底食堂。所以就来了这么一场说吃就吃的“食堂”


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2018-3-5 22:21

【地理位置】



    目前筑底食堂北京仅此一家,位于三里屯sohu1号楼地下一层。在三里屯sohu的广场直接坐扶梯到下沉广场就是。

【环境】

    店面不大,一进门是一通排的座椅。正对着门的是厨师的操作台,有对着操作台的作为。比较独立的座位有3个,也只是用帘子相隔。店里生意非常火,下午5点多点到的,可能因为很多人还没有下班,所以很顺利找到了座位。




   因为本来以为晚饭约不成,4点多喝了好多酸奶。而小姐姐是中午忙到没吃饭,怕突然吃太多胃不舒服,所以我们就没点太多吃食,点了几个DP上评价不错的菜品。

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2018-3-5 22:23

【火焰山沙拉】



    真是菜如其名,上面满满的红彤彤的鱼籽,扒开鱼籽,下面是蟹肉丝、黄瓜丝和白色沙拉酱。整体口味是咸口的。个人比较喜欢美乃滋般甜口的酱。有的地方的鱼籽我吃不惯,觉得会腥,这里的鱼籽还不错。







【焗蟹煲】


    也是看到很多人推荐的一道菜。这个味道真是大爱,蟹壳里装着蟹肉,上面焗上甜甜的美乃滋,再撒上一些鱼籽,超级喜爱这种甜腻的菜色,里面的蟹肉也蛮多的。






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2018-3-5 22:26

【赤焰明太子烤土豆】



    半个土豆,上面是一层焗咸蛋黄。下面土豆的部分整体没什么味道,配上上面的一层焗咸蛋黄的口味就刚刚好。因为点了焗蟹煲,里面美乃滋比较多,所以也用烤土豆蘸了美乃滋吃。感觉美乃滋真是蘸什么都好赞。




【筑底寿喜锅】



    真的很爱寿喜锅,这边有2种,就点了比较常规的筑底寿喜锅。里面食材也很是丰富,白菜、魔芋丝、豆腐量很多,上面盖了满满一层牛肉。还赠送2份可以蘸牛肉吃的生鸡蛋,这个真是大爱,牛肉蘸上生鸡蛋,会让牛肉吃起来更加嫩滑,而能作为蘸料的生鸡蛋,首先一定要干净到达到生吃级别。小姐姐不喜欢生吃,就把她那份生鸡蛋加到锅内自制了一个温泉蛋。





    小姐姐的鸡蛋,自己还挺会整。


    我呢,则就好蘸生鸡蛋这口~




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2018-3-5 22:29

【牛 丼 】



    其实这家筑底食堂特色是这种 丼。之前看DP小伙伴推荐牛丼,就点来尝尝,味道真是出奇的好吃。一份饭里牛肉很大片,里面有洋葱调味,酱汁淋在饭上也很多,所以整个饭都很入味,是偏甜口的。一份饭两人分食,吃到肚子快爆炸了。






【味增汤】



    小姐姐号称去哪都要来碗味增汤。我没有尝,小姐姐表示内容物略单调,只有豆腐。


    看了菜单,他家工作日中午的定食值得推荐,刚才提到的牛 丼定食,包含一份牛丼、一个焗蟹煲、一个沙拉、一碗味增汤,这样一套定食48元,和晚上单点牛丼一个价位。其他的定食也有不同的搭配,价位也是和对应的单品一样,很超值。


THE   END



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2018-3-8 20:19

环境真不错。。。。。。。

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2018-3-9 20:43

阅后即醉

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8楼

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2018-3-11 18:00

32个赞

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2018-3-12 16:47

高大上啊!!!!!!

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2018-3-14 15:51

我要跟风,喜欢海鲜盖饭

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好味道

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2018-3-19 16:08

嗯。不错啊。爱吃牛肉

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微信haoweidaoshen看真相,看八卦,看生活,欢迎来杂谈-----舒淇:“不是好味道,我不要

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2018-3-21 11:15

看着太馋人了。。。。。

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2018-3-29 11:09

感谢楼主分享

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2018-3-29 11:11

看着太诱人了

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照片拍的棒棒哒

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一定要去拔草

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17楼

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2018-3-29 11:15

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版主

18楼

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2018-4-24 15:26

看起来很美味啊!

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19楼

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2018-4-24 15:28

相片拍的真漂亮!

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20楼

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2018-4-24 15:30

很棒,多谢分享

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当前时区 GMT+8, 现在时间是 2018-12-15 17:20

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