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超简单快手--牛扎饼

高雅夫人 Rank: 8Rank: 8

初中一年级

2018-02-09 15:02:52

超简单快手--牛扎饼

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初中一年级

楼主

1楼

只看该作者

2018-2-9 15:02

一直到昨天才动手做了牛扎饼,做完觉得真的超级简单,感觉比买的好吃多了!所以马上来分享给你们~用的工具只需要一个不粘锅!一把硅胶刮刀!一副PVC手套!
材料:
原味:黄油60g、棉花糖150g、奶粉45g、苏打饼干约25对
抹茶:黄油75g、棉花糖150g、奶粉42g、抹茶5g
苏打饼干约25对
做法:
1.黄油放入锅中小火融化
2.加入棉花糖搅拌至完全溶解后立马关火
3.加入奶粉拌匀。(抹茶味就把抹茶粉和奶粉提前均匀)
4.用刮刀大致分割下后放到饼干上去,可以带着手套搓搓圆再放到饼干上,再盖上另一片饼干就完成啦!
Tips:
1.棉花糖融化后立刻关火哦!不然凉了后糖会非常硬!
2.冬天动作一定要快!不然凉了就很难夹了!
3.我还做了蔓越莓口味,就是随手抓一小把蔓越莓干切碎后最后加入。具体的量看到家喜好来。
4.刚做好拉丝很明显,冷了后就没有拉丝了,不过可以微波炉加热一下就又有啦!其实冷了直接吃也是挺好吃的,中间的糖不会特别硬,硬的话说明你火大了或者关火晚了!
5.关于材料:棉花糖我这次用的是雅谷,你也可以用落基山、无极岛等等白色原味或香草味的棉花糖。抹茶我用了青岚,当然你也可以用若竹、五十铃。饼干用的三牛椒盐苏打饼干,或者你爱用什么饼干夹就什么饼干吧,咸口的会比较好次!
6.至于可以夹几块饼干,那就要看你糖放多少了!这个没办法很精确的告诉你~

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月影星稀 威望  +2 感谢与大家分享^_^ 2018-2-17 11:06

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月影星稀

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2楼

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2018-2-17 11:06

颜值在线

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2018-2-17 11:07

下次自己试试

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4楼

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2018-2-28 22:49

好厉害,现在很喜欢吃这个

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5楼

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2018-3-3 18:33

阅后即醉

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