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【温暖美味】情人节备选餐厅,单人套餐竟含三道主菜

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2018-1-24 10:35

我和上岛咖啡算是有些感情的,学生时代避风塘是我们的常聚点,上岛则是庆祝节日和特殊日子的“高端会所”,紫竹桥这片来的少但其实一直关注,尤其是标志性建筑香格拉里饭店,不过今天探访的丽味是家融合型餐厅,前身是经营了16年的上岛咖啡,去年开始转型。



步入餐厅,宽敞的大厅、安静的包间、格调的吧台和私密的酒柜,先给人以视觉的享受,恢弘大气、美食殿堂;菜单还在制作中,为了规避选择困难,和许久未见的老友品鉴了法式单人套餐。



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月影星稀 威望  +4 感谢与大家分享^_^ 2018-1-25 11:09

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2018-1-24 10:42

餐前的手工酸奶和山楂是很好的开胃小食。



牛油果三文鱼沙拉选用成熟鳄梨,色泽油绿口感绵软,配挪威烟熏三文鱼和适合大众口味的烘焙芝麻汁,而最巧妙的在于将三文鱼切碎裹进牛油果内,让人有惊喜感。


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2018-1-24 10:43

菜单的List有三道主菜,颇感意外,首先是意大利鸡肉卷,我个人觉得颇有创意,最外层是烤制的鸡胸肉、中层意大利5J火腿切片,其间加入黑橄榄酱和蔓越莓颗粒,似乎还有罗勒存在,口感混搭倒还算统一。摆盘搭配的土豆泥有黄油香气,但不会过重,豆泥过筛细腻。





浓虾汤鳜鱼配黄金米,登时让我想起来了利苑的海鲜贵妃汤泡饭,虾油熬得汤底和文火炸制的短粒米增加脆度,作为一道汤的出品因为增加了鳜鱼变成了第二道主菜。




干煎松茸配西冷牛肉,牛外脊这部位的肉算是牛排中的经典,外形切得有点像牛柳,不过口感上略粗狂一些,带点咬劲,菌类很加分,黄油煎过得松茸香极了,盐粒以装饰的造型撒成一圈,咸度刚好自己把握。

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2018-1-24 10:44

香草冰淇淋配时令鲜果,还以为是略普通的球状冰淇淋呢,高脚杯的底层铺垫了厚厚的一层时令水果,汁水甘甜。




和好友一边享用着美食,一边做着百万答题,乐趣无穷,九点场的答题中败下阵来,也是时候回家了,记得像餐厅索要停车券。

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5楼

照片拍的真好,帖子介绍的也详细,发帖辛苦啦,感谢分享~~`

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月影星稀

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7楼

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2018-1-25 11:09

又见可爱的琳琳

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8楼

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2018-1-26 04:56

最爱看亲的美食帖了,照片拍的好美

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微博:我叫柴小寅。微信:anandesimida。坐标西班牙马德里,欢迎大家来玩儿~分享美好

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絕蝂噯伱 Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

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9楼

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2018-1-27 13:01

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幸福不在得的多,而在计较的少

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2018-1-31 15:21

颜值好高,有机会去试试!

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2018-2-12 14:15

避风塘说起来全是回忆啊

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像蚂蚁一样工作,像蝴蝶一样生活。

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2018-2-12 14:16

浓虾汤鳜鱼配黄金米不错

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2018-2-12 14:17

相片拍的好漂亮

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