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【温暖美味】花样吃鸡之麻辣鸡丝 做法超简单 好吃到飞起

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初中一年级

2018-01-10 12:45:00

【温暖美味】花样吃鸡之麻辣鸡丝 做法超简单 好吃到飞起

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楼主

1楼

只看该作者

2018-1-10 12:45

麻辣鸡丝以前只在餐馆里点过,今天又馋了超想吃,正巧家里还有俩大鸡腿,哈哈,如获至宝一样。

食材准备:鸡腿2个/黄瓜半根/葱(1根)/姜片/香菜/熟白芝麻/辣椒油/花椒油/生抽/盐/糖/醋/香油

做法:
1.鸡腿洗干净,姜切片,葱洗干净,一起放进汤锅中,加适当水,待大火烧开后转中小火煮15分钟左右捞出
2.等鸡腿不烫手的时候把鸡丝撕掉(当然如果你非要在鸡腿烫的时候去皮,那我也拦不住你),然后开始大片先把鸡腿肉撕下来,再撕成一小片一小片的
3.黄瓜切丝,和鸡腿丝搅拌均匀备用
4.调汁:准备小碗,倒辣椒油(一勺左右),花椒油(半勺左右),生抽(一勺左右),盐(大半勺左右),糖(一丢丢),醋(一丢丢),熟白芝麻(适量),香油(一丢丢)搅拌均匀 (咳咳,如果和我一样家里木有花椒油,那我们动动小手自制吧,哈哈。锅内热油,下花椒粒,炒香关火,取出花椒粒扔掉,花椒油制作完成,是不是超简单)
5.将酱料淋在鸡丝上,再撒适当香菜即可。敲美味的麻辣鸡丝完工啦

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小学二年级

4楼

只看该作者

2018-1-11 14:53

阅后即醉

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