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【温暖美味】简单超级下饭的酸辣鱿鱼 有小秘方

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初中三年级

2018-01-09 13:39:21

【温暖美味】简单超级下饭的酸辣鱿鱼 有小秘方

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初中三年级

楼主

1楼

只看该作者

2018-1-9 13:39

去菜市场,见有新鲜的鱿鱼,然后就买了一只。叫市场老板处理干净,回来做成了酸辣鱿鱼。味道挺好的。

方法如下:
第一步。准备好食材。鱿鱼先用水焯一下。
第二步,焯鱿鱼的小秘方:先放水,再放入姜丝【去腥】把水烧开三分钟,然后再把鱿鱼倒进去。水开一分半钟就可以啦。捞出来备用。再把姜丝挑出来扔了。
第三部。热油。放入姜片。然后再放入花椒。爆香。再放入焯好的鱿鱼。爆炒一分半钟左右。然后放入四川泡菜,翻炒两分钟左右。
第四步。放点料酒。放点生抽。少许盐。翻炒一下。然后再放入二小勺剁辣椒,把剁辣椒炒香。大概一分半钟左右。然后再把青辣椒米椒,还有蒜泥。一起倒入锅中,快速的翻炒。辣椒熟了就可以出锅了。

方法挺简单,易学好吃!

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婪宁不滥 Rank: 5Rank: 5

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小学四年级

2楼

只看该作者

2018-1-9 15:54

要说鱿鱼是我最爱,但是不会做。。。

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小学二年级

5楼

只看该作者

2018-1-11 15:07

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