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【温暖美味】厨房小白也能做倍儿有面的大菜--鸡翅焖锅

JANUARY宝贝 Rank: 9Rank: 9Rank: 9

初中二年级

2018-01-08 13:45:42

【温暖美味】厨房小白也能做倍儿有面的大菜--鸡翅焖锅

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初中二年级

楼主

1楼

只看该作者

2018-1-8 13:45

就算你是厨房小白,你一定要试试这道菜,因为它会让你秒变大厨,会让你从此对自己的厨艺充满信心,会让你倍儿有面子。爱吃和不爱吃鸡翅的童鞋们千万不要错过这道菜,因为它会让你好吃到流泪。

食材准备:鸡翅(12个左右)/土豆1个/胡萝卜1个/洋葱1个/青椒/红椒/大蒜/蚝油/番茄酱/生抽/黄豆酱/白糖/白胡椒粉/黑胡椒粉/辣椒粉/料酒或者柠檬/生姜/香菜/熟白芝麻

做法:
1.鸡翅洗干净用厨房纸吸干水分,用刀在正反面划两道,放生抽,姜片,盐和适量料酒(或者柠檬汁)腌制一小时左右
2.胡萝卜,土豆,洋葱,青红椒洗干净切块放碗中,倒适量油,黑胡椒粉和辣椒粉搅拌均匀备用
3.调酱汁:蚝油3勺,番茄酱3勺,黄豆酱2勺,生抽2勺,辣椒粉1勺,白胡椒粉半勺,玉米淀粉1勺,适量糖搅拌均匀备用
4.开火放砂锅,入黄油或植物油(油要比平时炒菜多),黄油融化后放大蒜翻炒至两面金黄;再放入腌制好的蔬菜,把蔬菜平铺在砂锅里。在把鸡翅平铺在菜上
5.盖盖子中小火焖10-15分钟(全程不要加水,因为蔬菜会出水)
6.时间到啦,开盖子,把调好的酱汁刷在鸡翅上。再盖上盖子中小火焖10-15分钟即可
7.撒上香菜和熟白芝麻。香喷喷的鸡翅焖饭做好啦

tips:尝试用柠檬汁腌制鸡翅,味道比料酒棒呐。

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月影星稀 威望  +3 感谢与大家分享^_^ 2018-1-15 09:46

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4楼

好详细的介绍,谢谢分享

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小学二年级

5楼

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2018-1-11 15:08

阅后即醉

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2018-1-15 09:46

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