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Q弹的橙汁软糖,就是爱它

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吾爱烘焙

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研究生一年级

楼主

1楼

只看该作者

2018-1-6 15:37

临近过年了,都会喜欢去超市买各种糖果回来,有客人来可以接待。今年准备着自己做,来来来夸夸吾爱,勤快哦,哈哈

现在把研究好的分享给大家,如同样的您也喜欢,可以跟着做哦




食材:橙子2个,吉利丁粉15g,细砂糖30g。麦芽糖50克,柠檬汁3

步骤:

1、橙子去皮后,放入破壁机榨汁



2、然后用滤网过筛,把多余的杂汁去除



3、将一部分的橙汁和吉利丁粉拌匀,静置片刻




4、在小锅里加入剩下部分的橙汁 、糖、麦芽糖、柠檬汁放一起搅匀,加热成糖浆一样



5、等温度稍微凉会,加入吉利丁粉混合物快速拌匀



6、待凉后倒入模具,放入冰箱冷藏凝固4小时即可。



7、取出即可




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月影星稀 威望  +3 感谢与大家分享^_^ 2018-1-8 12:50

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版主

2楼

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2018-1-8 12:50

好可爱

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3楼

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2018-1-8 12:50

好喜欢,要学起来

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4楼

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2018-1-8 12:51

感谢与楼主分享

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哇机会终于来了 Rank: 2

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小学一年级

7楼

只看该作者

2018-1-10 17:16

已阅!握手!

    当前时区 GMT+8, 现在时间是 2018-10-20 02:22

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