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【温暖美味】网红抹茶毛巾卷

【温暖美味】网红抹茶毛巾卷

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我是小布丁啊 Rank: 8Rank: 8

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初中一年级

楼主

1楼

只看该作者

2018-1-3 14:06

最近朋友推荐了一款网红蛋糕给我… 看了看 what?!这明明就是抹茶千层.一样的配方就是换成卷嘛.这就变成网红蛋糕了.所以这次想要在家做网红蛋糕,只要有不粘锅跟电动打蛋器就完全搞掂.

材料:
抹茶皮
鸡蛋:3只
牛奶:300ml
抹茶粉:8-10g
蛋糕粉:100g
黄油:22g
细砂糖:40g
淡奶油:250ml 可以做两卷(加入40g细砂糖)

按着这个分量我可以做到10-12张8寸的皮.可以卷两卷出来.

1.打入三只鸡蛋后加入细砂糖混合.
2.倒入300ml牛奶后加入过筛的蛋糕粉跟抹茶粉搅拌均匀.再倒入融化的黄油。因为搅拌完后抹茶糊还是含有颗粒.过筛三次左右就变顺滑.记得平底锅一定一定要小火.看到起泡泡就可以用硅胶刀把抹茶皮边缘画一圈.
3.打奶油时候分两次加入细砂糖打发.

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712sunbet Rank: 8Rank: 8

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初中一年级

2楼

只看该作者

2018-1-4 15:51

32个赞
棒棒的,有空做一下

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蝶恋花LXY Rank: 3Rank: 3

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小学二年级

5楼

只看该作者

2018-1-10 18:24

阅后即醉

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hnys Rank: 2

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小学一年级

6楼

只看该作者

2018-1-10 21:07

很棒,好看,看着就好吃

    当前时区 GMT+8, 现在时间是 2018-12-19 12:15

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