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【回头客】不远万里,只为吃这口大肠儿

Macchia

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2017-12-18 10:28:59

【回头客】不远万里,只为吃这口大肠儿

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1楼

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2017-12-18 10:28

   京东晴源卤煮店,一家搬过一次地址,顾客跟着走的店。
    知道这家店,是因为同事说以前这家店在石佛营,她们吃过,觉得味道非常正宗。知道这家店前,吃卤煮我都是去北新桥卤煮老店,知道这家店后,就成了这家店的粉。






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月影星稀 威望  +5 感谢与大家分享^_^ 2017-12-18 11:45

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2楼

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2017-12-18 10:35

【地理位置】这家店在朝阳北路东十里堡村公交站下来100多米的位置,住欣家园底商。开车就是过了长楹天街往东一站地的位置。



【环境】这个店两层的结构。一层座位不多,二层比较大。我们趁着午休出来解馋,12点到的,一层已经都坐满,二层就剩1张桌子。等我们坐下后,就开始等位。如果来的人少,可以拼桌。但是像今天我们去得时候,就是拼桌都没有地方拼。基本都是回头客,吃了一次就会爱上这里。
   因为好多大老爷们儿在吃,假装自拍拍了一张满满是人的,角度不好,但是因为觉得这么多人我拿着手机拍,好尴尬,所以就只有仅有的一张偷拍了







  我们一行3人,有一个不吃卤煮的,就是跟我们凑热闹。
  3个人,点了2份菜底,2碗茄丁汆面,2盘凉菜,吃的撑撑的。
  不管是门面,还是店内的桌椅都是非常简单的,个人觉得可以算是稍微大点得苍蝇小馆,桌子上的调料放在一个小篮子里~



  一落座点完餐,服务生就端来烧水壶来给我们倒了3碗棒子面粥~这个是可以免费续的,稠度刚刚好~





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2017-12-18 10:36

    凉菜主要是为了解腻,点了一盘素三样和豆腐丝。
【素三样】是萝卜丁、芹菜丁和花生米。清爽可口,我们自己往上加了些辣椒。






【豆腐丝】这个也无需多少,很多店里都有的小凉菜,下酒也不错。





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2017-12-18 10:38

【菜底儿】话说虽然这家店是来的其中一个同事介绍的,但是当我和服务生说我要菜底的时候,她还是一愣,不知道我要的到底是什么。好吧,那就普及一下。一般卤煮里面包含大肠或者小肠、肺头、豆泡、火烧。而菜底呢,就是里面不加火烧。












这家店的卤煮味道真的很到位。非常入味。














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2017-12-18 10:39

【茄丁汆面】一碗面量不小,因为我们已经要菜底了,所以我和一起吃卤煮的人是分食一碗面,这样都吃到撑。



我们要的面分别是过凉水的和锅挑儿,面很筋斗。乍一看茄丁汆不多,但是拌匀后咸淡味道刚刚好~






不远万里,只为吃这口大肠儿

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2017-12-18 11:45

动图好诱人啊

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7楼

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2017-12-22 10:09

楼主是一位好同志,好帖子。

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8楼

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2017-12-22 17:36

阅后即醉

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好味道

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9楼

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2017-12-26 16:16

嗯。美食家

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微信haoweidaoshen看真相,看八卦,看生活,欢迎来杂谈-----舒淇:“不是好味道,我不要

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絕蝂噯伱 Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

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10楼

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2017-12-27 13:54

看着都已经饿了

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幸福不在得的多,而在计较的少

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11楼

好多美食 感谢分享

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干货!杠杠的

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肥肠看着很带劲!

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2017-12-31 17:00

膜拜ing

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