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【回头客】糖醋肉丸—肉丸这样做甩了外面饭店一条街!

菜同学 Rank: 8Rank: 8

初中一年级

2017-12-08 13:35:01

【回头客】糖醋肉丸—肉丸这样做甩了外面饭店一条街!

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初中一年级

楼主

1楼

只看该作者

2017-12-8 13:35

加了香菇和莲藕的肉丸一点也不腻!糖醋汁调的刚刚好!冬天就是要存满脂肪来保暖,这道菜绝对让你无法拒绝!这次做的糖醋肉丸加了平时少用的莲藕食材,结果意外的好吃。炸过的肉丸再裹上酸甜可口酱汁,咬一口,超满足!如果你学会了这道拿手菜,不管是招待客人,还是做给家人,你肯定会被夸奖的!这道菜绝对可以让小白秒变大厨!

食材:猪肉糜1斤、香菇、芹菜、莲藕各150g、淀粉150g
做法:
1.将猪肉糜和切碎的香菇、莲藕、芹菜混合,再加入五香粉和白胡椒粉各一小勺,淀粉150g,香油1勺,料酒和生抽各3勺,盐1勺。将食料顺一个方向往上搅拌5分钟。
2.用虎口把丸子挤出,整理成型。
3.然后锅中放入油,将丸子炸成金黄色,炸10分钟。
4.然后盛出锅,热锅炒香葱姜,冰糖一把,再倒入糖醋汁:料酒、生抽、醋、番茄酱各2勺,加入两碗水,焖10分钟。

就说做法简不简单!而且真的吃的我停不下来!做会这道菜,给自己一个成为大厨的机会!

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2楼

图片拍的真好,谢谢亲的分享

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