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【吃喝性价比】送人都不失体面的蔓越莓奶酥

铁扇大圣 Rank: 10Rank: 10Rank: 10

初中三年级

2017-11-16 13:37:20

【吃喝性价比】送人都不失体面的蔓越莓奶酥

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楼主

1楼

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2017-11-16 13:37

自从diy了蔓越莓奶酥之后,蔓越莓饼干已经被我diss掉了。浓浓的奶香,入口酥脆,再配上蔓越莓的酸甜。招待!送人都不失体面。主要简单快速才是重点!现在有小伙伴来家里玩我都会提前备上一些,配奶茶和咖啡的首选西点。准备的材料也极简。这次要送人,我做的比较多,自己吃材料可以减半,要是约朋友可以提前做了放在真空盒子里密封保存,味道还是很美味的哦。

[ 本帖最后由 铁扇大圣 于 2017-11-16 13:55 编辑 ]

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初中三年级

楼主

2楼

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2017-11-16 13:54

材料如下:黄油 108g、蛋黄 5个、奶粉 30g、蛋黄液 1个、低筋面粉 330g、细砂糖 40g(甜度40-60g之间都可以的)、蔓越莓干,黑加仑干,葡萄干,坚果碎等等都可以加入的。我这次做比较多分别都加了些

制作如下:
第一:黄油软化后加入砂糖和奶粉打发到体积变大,颜色变浅成如图四。(黄油打发很重要,没打发好做出来会太硬,别问我为什么会知道)
第二:分别加入蛋黄搅拌到全部融入到黄油内即可
第三:加入过筛后的面粉,用手把它们混合均匀如
第四:把面团平均分加入需要的材料混合(如蔓越莓干,葡萄干等。一定要切碎,太大了不好吃也容易烤裂滴!)
第五:如图五把面团平均分成小份揉成圆球轻轻按压成小圆盘,厚度适中即可,然后放入烤箱刷上蛋液即可,烤箱180度预热上下火烤20分钟即可

千万不要问我黄油能不能用玉米油,猪油之类代替,我只能说手欠你可以试试看,但是别打我就好!哈哈哈哈哈哈哈哈。我就是那个手欠者。
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燕麦草人 威望  +2 感谢与大家分享^_^ 2017-11-20 08:53

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3楼

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2017-11-16 15:22

@铁扇大圣:太棒哦亲

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小学一年级

4楼

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2017-11-17 16:05

@铁扇大圣    学习了,周末试着做做

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5楼

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2017-11-17 16:50

膜拜ing

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做个美丽的女生

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W11麻

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禁止发言

6楼

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2017-11-19 09:26

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7楼

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2017-11-21 02:43

32个赞
非常棒的制作

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8楼

很有食欲,学起来

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小学二年级

9楼

只看该作者

2017-11-26 17:15

阅后即醉

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