55BBS-我爱购物网 » 【美食厨房】 » 【吃喝性价比】狂甩康师傅私房牛肉面几百条街的红烧牛肉面

【吃喝性价比】狂甩康师傅私房牛肉面几百条街的红烧牛肉面

【吃喝性价比】狂甩康师傅私房牛肉面几百条街的红烧牛肉面

注册时间   2009-12-24

加为好友 私信

  • 主题帖37
  • 精华帖0
  • 积分789
  • 威望25

2016年首页大图勋章1级

粉色满天星 Rank: 10Rank: 10Rank: 10

注册时间   2009-12-24

加为好友 私信

  • 主题帖37
  • 精华帖0
  • 积分789
  • 威望25

2016年首页大图勋章1级

初中三年级

楼主

1楼

只看该作者

2017-11-13 14:32

这两天牙疼,只能吃软的,又特别想吃红烧牛肉面,特意去康师傅私房牛肉面吃红烧牛肉面,味道很失望。今晚的红烧牛肉面,狂甩康师傅几百条街。娃娃爸我俩牙口都不太好,娃娃爸怕吃肉塞牙,我怕咬不动,事实证明我俩多虑了,不但没塞牙,肉肉一咬就碎。

帖子操作记录
版主评分
燕麦草人 威望  +2 感谢与大家分享^_^ 2017-12-1 09:26

注册时间   2009-12-24

加为好友 私信

  • 主题帖0
  • 精华帖0
  • 积分789
  • 威望25

2016年首页大图勋章1级

粉色满天星 Rank: 10Rank: 10Rank: 10

注册时间   2009-12-24

加为好友 私信

  • 主题帖0
  • 精华帖0
  • 积分789
  • 威望25

2016年首页大图勋章1级

初中三年级

楼主

2楼

只看该作者

2017-11-14 13:13

食材准备:
牛腩、白萝卜(可放可不放)、上海青、西红柿 两片(可不放)、姜片、葱花葱段、花椒、八角、干红辣椒 3个(可不放)、桂皮一点点、香叶一片、生抽、老抽、面条、油、盐

做法:
1.牛腩提前清水浸泡半小时;上海青盐水浸泡15分钟左右;姜切姜片;白萝卜去皮切块
2.浸泡好的牛肉洗净切块,上海青冲洗干净从中间一切为二;
3.锅内接凉水,放姜片和牛肉,水开后把牛肉捞出过温水(牛肉一定要冷水下锅)
4.锅内热油,放花椒,干辣椒,姜片炒出香味,倒入牛肉翻炒均匀后,倒三勺生抽,一勺老抽翻炒均匀;再倒入白萝卜翻炒均匀;接着倒入适当开水煮沸(开水一次放到位,否则牛肉汤味道很淡);煮沸后倒入高压电饭煲,再放姜片,八角,香叶,桂皮,葱段按牛羊肉模式(没有高压电饭煲的童鞋,可以试试普通电饭煲煲汤模式或者炒锅里中小火煮半小时,开盖放盐再煮15分钟左右)
5.汤锅倒水煮沸后下面条,可以放点盐,面条不易黏在一起,面条煮好后过凉水捞出放碗里;接着汤锅滴一两滴油,水开后放青菜,一分钟左右捞出过凉水(放油盐是为了保持青菜的碧绿)
6.差不多半小时后,牛肉汤煮好啦,开锅盖加盐,边尝味道边加,汤要比平时咸一些,搅拌均匀后盖锅盖焖一下
7.出锅把汤汁和牛肉倒在面条上,再把青菜和西红柿片放入面条上,撒上葱花

开吃吧!

注册时间   2006-5-1

加为好友 私信

  • 主题帖1196
  • 精华帖0
  • 积分232353
  • 威望2547

2016年优秀版主月度勋章5月

2016年优秀版主月度勋章3月

2016年优秀版主月度勋章2月

2016年优秀版主月度勋章1月

2016年优秀版主季度勋章Q1(男)

2016年首页大图勋章1级

2015年优秀版主月度勋章10月

2015年优秀版主月度勋章9月

2015年优秀版主月度勋章8月

2015年优秀版主月度勋章7月

2015年优秀版主月度勋章6月

2015年优秀版主月度勋章5月

2015年优秀版主月度勋章4月

2015年优秀版主月度勋章3月

好味道

注册时间   2006-5-1

加为好友 私信

  • 主题帖1196
  • 精华帖0
  • 积分232353
  • 威望2547

2016年优秀版主月度勋章5月

2016年优秀版主月度勋章3月

2016年优秀版主月度勋章2月

2016年优秀版主月度勋章1月

2016年优秀版主季度勋章Q1(男)

2016年首页大图勋章1级

2015年优秀版主月度勋章10月

2015年优秀版主月度勋章9月

2015年优秀版主月度勋章8月

2015年优秀版主月度勋章7月

2015年优秀版主月度勋章6月

2015年优秀版主月度勋章5月

2015年优秀版主月度勋章4月

2015年优秀版主月度勋章3月

版主

3楼

只看该作者

2017-11-21 18:32

红烧牛肉面好

显示全部签名

微信haoweidaoshen看真相,看八卦,看生活,欢迎来杂谈-----舒淇:“不是好味道,我不要

注册时间   2017-7-25

加为好友 私信

  • 主题帖0
  • 精华帖0
  • 积分118
  • 威望0

圜圜糖1 Rank: 6Rank: 6

注册时间   2017-7-25

加为好友 私信

  • 主题帖0
  • 精华帖0
  • 积分118
  • 威望0

小学五年级

4楼

只看该作者

2017-11-26 14:37

已阅!握手!

    你可能感兴趣

    当前时区 GMT+8, 现在时间是 2018-5-27 11:27

    声明:论坛所有帖子仅代表作者本人意见,不代表本网立场。转载文章/图片请注明作者及出自 55BBSwww.55bbs.com,如用于商业用途请联系原作者。