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【吃喝性价比】南瓜黑芝麻汤圆~天然好滋味

胖儿婶 Rank: 8Rank: 8

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2017-11-09 14:19:10

【吃喝性价比】南瓜黑芝麻汤圆~天然好滋味

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1楼

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2017-11-9 14:19

今天又来南瓜料理了,这次把南瓜放入了汤圆皮,就有了南瓜黑芝麻汤圆。

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燕麦草人 威望  +2 感谢与大家分享^_^ 2017-11-14 09:32

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2楼

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2017-11-9 14:32

原料:A(皮)
南瓜泥120克(上下浮动5克,主要看南瓜的干湿度)
糯米粉115克

原料:B(馅料)
黑芝麻粉50克(可以用黑芝麻磨成粉)
绵白糖30克(细砂糖也可以)
猪油35

做法:
1、先做馅料部分,芝麻粉拌入绵白糖拌匀,然后加入猪油,拌匀后取适量搓揉成一个个小圆团,然后放冰箱冷藏(冷藏室)
2、接着做皮,南瓜取皮取籽切块蒸熟,捣成泥,把南瓜泥和糯米粉揉成面团,再平均分成一个个小团,把小团搓揉圆后压成外皮薄中间厚的圆饼状,把之前做好的馅料放入皮中间,放在手的虎口位置把汤圆包拢封口,然后揉成光滑的圆团
3、放入煮开的水中煮熟,煮的时候要经常翻动以免汤圆粘锅,煮熟后捞出放入碗内,适量的开水就能开动啦

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3楼

只看该作者

2017-11-9 23:07

32个赞
吃过南瓜饼还没吃过南瓜汤圆呢

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W11麻

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4楼

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2017-11-12 10:23

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人鱼Z Rank: 12Rank: 12Rank: 12

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高中二年级

5楼

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2017-11-14 16:53

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幸福不在得的多,而在计较的少

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小学五年级

6楼

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2017-11-26 13:45

阅后即醉

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