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【花样旅行记】——台湾花莲美食记录

aimao_2007 Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

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2017-10-06 13:05:10

【花样旅行记】——台湾花莲美食记录

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2017-10-6 13:05

10月11日更新



      在台湾环岛了几次,停留时间最久的是花莲,今天就来记录一下花莲的美食,其中有吃过多次的无名店铺,也有网红店铺,在这里统统毫无保留的给大家做介绍。

      提到台湾,恐怕在大家脑海里留下深刻烙印的就是夜市,所以先来给大家介绍一下花莲的夜市美食。


     首先发个广告









两篇游记都上首页,感谢大家捧场。十月八日均有更新,敬请关注



[ 本帖最后由 aimao_2007 于 2017-10-11 10:42 编辑 ]

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mona_毛毛 将本贴设为高亮  2017-10-15 17:53

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2017-10-8 12:58

夜市篇

   
        
2015年底,花莲鼎鼎大名的自强夜市关闭,与花莲其他几个夜市合并为东大门夜市。东大门夜市恐怕是台湾规划最整洁的夜市了,占地开阔,有美食区也有游戏区,亲子族到这来如鱼得水。东大门夜市最大特色就是美食!主要分为三个区域:福町夜市、原住民一条街、各省一条街。面线、火锅、日式盖饭、广东粥、拉面、寿司、蚵仔煎、牛排等美食数不胜数,各种新鲜现打果汁、茶品、咖啡、豆花、烧仙草等饮料,各种特色风味卤味、臭豆腐、烧烤、咸酥鸡、春卷、官财板等小吃,手工薄皮Pizza、户外居酒屋更是特殊的美食,种类丰富令人眼花撩乱。

    首先上一个夜市平面图,方便大家辨别方向。






[ 本帖最后由 aimao_2007 于 2017-10-8 13:03 编辑 ]

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2017-10-8 13:11

1、第一家烤肉

        大陆逢年过节吃饺子,台湾过节吃烤肉。从元旦开始,春节、元宵节、端午节、双十节、中秋节还是朋友聚会,所以庆祝的日子统统烤肉+烤肉+烤肉!!
       “第一家烤肉”那么火爆天天排那么长的队伍,他的口味必有独特之处。
首先品种丰富,海鲜、蔬菜和肉类,其次料足实在,肉嫩味香、 质嫩味鲜 、馨香诱人,价格公道,性价比高。

强烈推荐:
       香菇、鸡胗、牛肉卷 、鱿鱼、烤鸡翅、花枝丸、甜不辣、鸡肉丸、猪肉卷、猪血糕,还有台湾人独特挚爱——鸡屁股。








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2017-10-8 13:13

2、林记烧番麦
        林记烧番麦的玉米是以有机肥栽种,品种选自台南22号白玉米,自种自销,不施化学肥料及农药,当天采收即炭烤以保新鲜。炭烤时,首创连叶片以炭火烘烤,保留玉米甜度、水分及原味,可将叶片的自然清香融入玉米粒中。玉米烤熟后再以慢火烤香,最后抹上添加多种中药材调配而成的独家酱料烘干,风味独特。口味独特,有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等系列特色口味。口感也根据客人的喜好分为軟、硬、Q三种。




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2017-10-8 13:17

3、高大侠壳烧虾
超级大个的生蚝,扇贝,海虾和花螺
位置和第一烤肉,林记烧番麦对面,不过价格有点小高哦




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2017-10-8 13:20

4、宜兰香炸螃蟹
      虽然花莲东大门夜市傍晚就开始了,但这家宜兰香炸螃蟹却要等到晚上九点后才开始营业,不过却是全福町夜市区域人潮第一名的夜市排队名店!如果不先晚上七点后打电话预订而现场点的话…那就麻烦先逛个夜市一~两小时后再回来看看炸好了没吧!






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2017-10-8 13:23

5、蒋家官财板
       棺材板实际上是用一块方形面包,油炸至皮黄壳脆,热乎乎的面包,先顺着边切,不切到底,切三个边,形成一个盖子的形状。然后再往里放各种馅,像烤面包中加各类沙拉。馅的种类很多,有各类海鲜的,还有例如宫保鸡丁等经典菜的。口味大概有25种,人气商品有南瓜海鲜,椒麻牛羊猪肉,沙爹牛羊猪肉,黑椒牛羊猪肉等等。创始人觉得样子有点像棺材板,于是以此命名。歪打正着,因为特殊的名字和特别的做法,马上就远近闻名了。后来有些店家为求吉利,将其改称为官财板。
      从自强夜市搬到东大门夜市的名店中,蒋家创意棺材板一定首屈一指。棺材板口味多,有沙爹牛肉、南瓜海鲜、宫保鸡丁等。炸至金黄的吐司里面夹着各种馅料,外酥内软又不油腻,还有免费奶茶和红茶供应,价格40-55台币不等,一份管饱。      
推荐:
芒果鸡丁 , 泡菜豬肉 , 剥皮辣椒猪肉 , 沙爹羊肉 , 黑椒牛肉官财板 , 椒麻猪肉 , 三杯鸡 , 黑椒牛肉 , 葱爆牛肉 , 孜然羊肉 , 黑胡椒牛肉 , 红茶 , 黑胡椒牛柳 , 凤梨虾球 , 沙爹牛肉 , 川椒牛肉 , 沙嗲牛肉 , 蜜汁鸡肉 , 南瓜海鲜 , 沙爹猪肉 , 奶油鸡肉 , 奶油螃蟹 , 黑胡椒猪肉 , 椒麻鸡肉







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2017-10-8 13:36

6、炸弹葱油饼
        炸弹葱油饼,是花莲的特色美食。真的非常的好吃啊!曾经在排队的时候录制了视频,也找不到了。就是和好的面擀得很薄,像炸油饼一样扔到油锅里,之后打一个鸡蛋进去,用饼覆盖住,差不多的时候再翻面炸。葱油饼外皮炸得非常的香脆,里面有一个流油的蛋黄。另外可以选择加虾饼等等。看到排队的人潮,就能感受到有多美味了。另外也是赠送一杯饮料,红茶。






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2017-10-8 13:49

7、彩虹臭薯条
又臭又香的臭薯条,将臭豆腐和薯条结合
这也是近年来夜市最夯的小吃之一,
外酥内软的口感搭配多种口味的酱料,方便食用,
味道不太浓烈
平时不敢吃臭豆腐的人也可以尝一尝
推荐常常缺货的牛奶起司口味






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2017-10-8 13:49

8、妙不可言果汁

        刚刚吃了辣么多美食早已口渴了吧,下面隆重推出的是果汁。吃了那么多油炸烧烤,必须补充维生素来平衡一下。
妙不可言生意兴隆,常常大排长龙。不过店家手脚麻利,不会等太久就能喝到鲜榨果汁。店前摆满了各种新鲜水果,推荐木瓜牛奶、酪梨牛奶、芭芒柳等,口感顺滑,还能吃到打成泥的果肉。果汁分大中小杯,35-45新台币一杯,价廉味美。

推荐:
        石莲汁 , 百香果凤梨 , 猕猴桃柳丁计 , 芋泥牛奶 , 葡萄凤梨汁 , 火龙百香 , 芒果汁 , 木瓜牛奶 , 芒果牛奶 , 西瓜汁 , 香蕉牛奶 , 草莓牛奶 , 苦瓜汁 , 芭乐汁 , 西瓜牛奶 , 芋头牛奶 , 酪梨牛奶 , 草莓苹果 , 苹果水梨汁 , 桑葚牛奶 , 白玉苦瓜汁

         炎热的夏季必须要吃点苦,我就经常点的就是凤梨白玉苦瓜汁。苦瓜是去火的,凤梨的甜来调整苦瓜的味道。







[ 本帖最后由 aimao_2007 于 2017-10-8 13:59 编辑 ]

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2017-10-8 14:03

异国美食篇
日式


1、赖桑家寿司
在地人也都非常喜欢赖桑。但就算排队领号也是值得的!赖桑的鱼生,块大肉厚,每块都比手指头还要厚,料足到让你惊喜!吃到嘴里鱼肉带给你的那份滑嫩肥美,新鲜到让你惊喜!最后结账时候又会发现价格平实,质朴到让你惊喜!













[ 本帖最后由 aimao_2007 于 2017-10-11 09:29 编辑 ]

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2017-10-8 14:13

2、花本家
        同样味美价廉的一家日料店,门口经常排起等位的队伍,里面只有几张小小的桌子。老公说这也是饥饿销售法,不过就是好吃,和国内日料店比起来性价比很高。












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2017-10-8 14:29

3、田村        

干贝烧特别赞,好吃好吃都好吃!!!到花莲必去!!!




凤梨虾球


花枝(鱿鱼的一种)沙拉

夏季才供应的冰面



芦笋沙拉


[ 本帖最后由 aimao_2007 于 2017-10-11 09:30 编辑 ]

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2017-10-8 14:38

这是我最爱的黄面,味道清淡,我喜欢汤汤水水的食物,每次都要加一次汤



只要45台币






炸猪排 照片没拍好,吃到最后才想起来。没有裹淀粉,纯纯的大肉






鲜猪肉也是我每餐必点之一

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2017-10-8 14:51

4、九汤屋日式拉面便宜又好吃,价格最低的只有99台币,汤头浓郁,拉面有嚼劲。花莲好像4家店,同样也是有加盟店。我习惯去太昌店






[ 本帖最后由 aimao_2007 于 2017-10-11 09:36 编辑 ]

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2017-10-8 14:59

夜市篇

9、北港春卷
店家按照一次点10份左右的量安排人数,然后开始制作,一次做10份,十分壮观
薄薄的春卷里面有高丽菜、芽菜、猪肉、红萝卜、花生粉、豆干芝麻等等,一口咬下去口感很丰富,甜甜的味道不错,配菜很多,猪肉也挺多,一口下去各种配料一起,味道很不错,荤素搭配营养均衡,健康好吃不上火。春卷整体来说清脆爽口,春卷皮QQ的口感,赞!40台币一份









[ 本帖最后由 aimao_2007 于 2017-10-8 18:31 编辑 ]

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2017-10-8 15:01

4、花本家
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2017-10-8 15:19

已阅!握手!

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2017-10-8 15:49

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2017-10-8 17:15

好诱人啊。。。。。

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