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【吃喝黄金周】海鲜真爱粉 超赞的柠檬虾

【吃喝黄金周】海鲜真爱粉 超赞的柠檬虾

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楼主

1楼

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2017-9-25 14:20

材料准备:
-泰国虾400g
-1整颗柠檬
-半头蒜切蒜末
-黑胡椒粉1大勺
-料酒少许

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月影星稀 威望  +3 感谢与大家分享^_^ 2017-9-26 12:08

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楼主

2楼

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2017-9-25 14:21

做法:
1.将虾腿,虾头前半一小部分(剪到虾眼后面一点就可以)和虾尾用剪刀剪掉,背部豁开取出虾肠
2.调制酱汁。一整颗柠檬对半切开,用手挤出柠檬汁。放入大量糖(柠檬汁和糖1:1比例)。最后撒入1大勺黑胡椒粉,搅拌均匀
3.热锅下油,小火爆香蒜末。然后将虾倒入锅中翻炒
4.加一点料酒,让味道更好
5.看到虾已经通红时,证明差不多快熟了。此时加入调好的酱汁,翻炒匀均
6.大火收汁,将酱汁锁在虾肉里面
7.出锅前撒入盐巴和葱花即可享用
哒哒,酸酸甜甜的柠檬虾就做好了~虾这个食材无论怎么做其实都是好吃的,不加任何调料只加盐巴也是鲜香无比
Tips:柠檬遇热后,酸味就不会很重。所以大家不用太担心。但尽管这样,它还是柠檬啦~所以在放糖的时候,也请大胆放,要不然…嗯 你懂得,那酥爽

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3楼

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2017-9-25 21:04

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11楼

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2017-9-27 15:03

不难,看着就好吃~

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深绿e Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

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12楼

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2017-9-29 10:55

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